Вот уже почти три месяца я не ем сахар. Как я к этому пришла? Первоначально, у меня была одна цель – похудеть. Я ощущала дискомфорт, боялась надевать открытую одежду. Со спортом у меня не клеилось. Из-за активных физических упражнений у меня начинала болеть голова. Единственный выход – диета.
В диетах тогда я не разбиралась от слова «совсем». Мне на помощь пришел Интернет. В итоге через какое-то время я нашла подходящую для себя систему питания. Все это было сделано, конечно, методом проб и ошибок. Одно из условий диеты – полный отказ от сахара. Для меня, как для сладкоежки, это было ударом, но я смогла пересилить себя.
Как я поняла позже, сахар – это демон. Не в прямом смысле, конечно. Данная субстанция определенно нездоровая, от нее довольно трудно сбежать в наши дни. Куда пальцем не ткни – везде сахар. Мы потребляем намного больше сахара, чем думаем.
По сути, чистый сахар – это пустые калории. Потребление сахара не дает нашему организму минералов или витаминов. В этом смысле, нет никакой реальной пользы от каждодневного употребления этой субстанции. Наоборот, даже вред. Чрезмерное употребление сахара может привести к различным заболеваниям, например, проблемы с сердцем. Также сахар может навредить зрению. Высокий уровень сахара в крови вызывает отек хрусталика глаза, что влияет на нашу способность видеть правильно.
Сахар вызывает привыкание. Все это прекрасно понимают. Каждый, кто хоть раз пытался перестать его употреблять, знает, насколько это трудно сделать. Дело в том, что когда мы едим сахар или сахаросодержащие продукты, большое количество дофамина попадает в наш мозг, и мы получаем от этого удовольствие. Со времен влияние того же количества сахара на наш мозг ослабевает, и мы вынуждены есть больше, чтобы чувствовать то же удовольствие, что и раньше. Поэтому резкий отказ от сахара может привести даже к нервному срыву и проблемам уже с психологическим здоровьем. Практиковать отказ от этого вещества следует постепенно.
Так, теперь моя история. Первые три дня, честно говоря, я чувствовала себя отвратительно. Мне хотелось есть, много есть. Но держалась. Стоит сказать, что до начала диеты я на постоянной основе употребляла шоколад. И отказ именно от этого продукта дался мне очень тяжело. На четвертый день прошла сонливость, я почувствовала себя бодро, но мысли съесть шоколад или выпить сладкий чай иногда посещали меня. В итоге, уже на шестой день я начала ощущать внутренние изменения. Я стала легче вставать по утрам, появилось ощущения бодрости и прилив энергии. Таким образом, все прошло куда легче, чем я предполагала.
В общем итоге, что я получила от отказа от сахара? Ну во-первых, как я и хотела, мне удалось сбросить вес. Однако это не только отказ от сахара, но и определенные привычки в питании и небольшая физическая активность. Во-вторых, чистая кожа. До начала моего «эксперимента» моя кожа оставляла желать лучшего. Как выяснилось, большое количество прыщей именно у меня было вызвано чрезмерным употреблением шоколада. В-третьих, мое настроение перестало зависеть от продуктов. И теперь я не заедаю эмоциональный голод, а решаю проблему на психологическом уровне.
Ну вот я рассказала вам свою небольшую историю. Сразу оговорюсь, что все сугубо индивидуально, и то, что подошло мне, может навредить вам, так что будьте аккуратны и не воспринимайте мои слова как призыв к действию. Каждый в ответе только за себя.