Архитекторы-конструктивисты "изобрели" не только новый стиль, но даже и придумали абсолютно новые здания, точнее их функциональное назначение.
Я уже рассказывал о конструктивистских: клубах для рабочих, о гаражах и о жилых домах. При проектировании жилья немало внимания уделялось кухне, но всё-таки планировалось максимально освободить население от ведения домашнего хозяйства, и для этого много было сделано развитию сети общественного питания: создавались столовые и фабрики-кухни, которые были приближены как к месту работы, так и к месту жительства. Функционировала даже Архитектурная мастерская Нарпита (народное питание).
Фабрика-кухня – это механизированный завод по приготовлению пищи и полуфабрикатов, часто они совмещались с большими столовыми. Сегодня я вам покажу сохранившиеся зданий этого типа в Москве (они, конечно же, уже сменили своё назначение).
Фабрика-кухня №8 Микояновского мясокомбината
Адрес: ул. Сосинская, д. 43, стр. 10.
Год постройки: 1931-1935.
Архитектор: С. Н. Курабцев (?).
В плане это четырехугольное здание достаточно сложное с непрямыми углами и вынесенным полукруглым остекленным фасадом (это помещение столовой). Интерьеры не сохранились вообще.
О зданию очень мало информации (нужно идти в библиотеку, изучать журналы:) ). Предположительно, автор этой фабрики-кухни С. Н. Курабцев. По этому проекту построено два здания: на ул. Сосинская и в Твери (бывший Калинин). Но тверская фабрика-кухня вскоре была "перепрофилирована" под дворец пионеров. Возможно, что архитектор Иван Леонидов участвовал только в отделке калининского дворца пионеров. Сейчас объект заброшен и никак не используется.
Фабрика-кухня №1
Адрес: Ленинградский пр-т, д. 7, стр. 1.
Год постройки: 1927-1928.
Архитектор: А. Мешков.
Это здание стало первой запроектированной фабрикой-кухней. Подвал предназначался для холодильников и хранения продуктов, в полуподвальном помещении – столовая для персонала фабрики. Производственные помещения (кухня, заготовочные помещения), на первом этаже – гардероб, лаборатория, душевые, кабинеты, магазин, закусочная). На втором – аванзал и три обеденных зала на 1200 человек. На третьем этаже располагались банкетный зал и культурный уголок. Кровля здания плоская, предполагалась для устройства летней столовой.
Сейчас в здании находятся офисы и Институт прикладной механики РАН. Несмотря на то, что здание имеет охранный статус (объект культурного наследия регионального значения), его состояние далеко от хорошего.
Столовая дома-коммуны РЖСКТ "Показательное строительство"
Адрес: Гоголевский б-р, д. 8, стр. 2.
Год постройки: 1933.
Архитектор: М. О. Барщ, В. М. Владимиров, И. Ф. Милинс, А. Л. Пастернак, Л. С. Славина.
Эта кухня-столовая расположена во дворе дома-коммуны РЖСКТ (рабочее жилищно-строительное кооперативное товарищество) "Показательное строительство". Кухня в квартирах-ячейках этого дома были очень маленькими, и предназначались только для разогрева (не для готовки), поэтому и была запроектирована столовая для всех жильцов в отдельном корпусе.
Сейчас здание занимают магазины и офисы.
Клуб-столовая
Адрес: ул. Доватора, д. 15, стр. 1.
Год постройки: 1935.
Архитектор: Я. И. Галкин.
Сейчас бывший клуб-столовая является одним из корпусов больницы (здание перепрофилировано ещё в 1957 году).
Следующее здание не относится к теме канала (Москва), но я хочу показать, как относятся к памятникам конструктивизма наши белорусские товарищи.
В прошлом году мне удалось побывать в Минске. Перед поездкой я подготовился: обозначил на карте флажками совмодовские и конструктивистские здания. По мере их посещения выкладывал "сториз" в инстаграме и тут мне поступило сообщение, что нужно обязательно полюбоваться вот этим зданием:)
Минская фабрика-кухня
Адрес: г. Минск, ул. Свердлова, д. 2.
Год постройки: 1930-1936.
Архитектор: И. Грубер.
Фабрику-кухню начали строить в марте 1930 года, она была рассчитана на 24000 обеда в день! Строительство затянулось до 1936 года, но всё-такие было выполнено строго в конструктивистском стиле.
Во время войны здание пострадало не сильно и уже в 1944 году фабрика-кухня возобновила свою работу. В 1970-х был проведен ремонт здания, в ходе которого в конструктиве здания произошли изменения. После этого там работал ресторан. Осенью 2019 года завершилась реконструкция, зданию вернули оригинальный внешний вид. В ходе реконструкции убрали что-то лишнее в конструктиве здания (не было в проекте) и даже какую-то пристройку снесли!
О конструктивизме у меня ещё можно почитать следующие статьи: Яков Чернихов, Константин Мельников, жилые дома, клубы.
Ещё больше конструктивизма, советского модернизма, а также советской мозаики и котов в моем инстаграме.
