Найти в Дзене
Болматенко Антон

А вы любите хамон?

Любите ли вы хамон (сыровяленый окорок) как люблю его я?))) Я познакомился с этим продуктом в 2011 году. Когда устроился в компанию, которая занималась импортом деликатесов из Испании, менеджером по продажам в сегменте (HoReCa). Там же я и сделал первые шаги к тому, что бы стать КОРТАДОРОМ. (Специалист по нарезке хамона). Вот так выглядит знаменитый Хамон Иберико. Который созревал 3 года.

Любите ли вы хамон (сыровяленый окорок) как люблю его я?))) Я познакомился с этим продуктом в 2011 году. Когда устроился в компанию, которая занималась импортом деликатесов из Испании, менеджером по продажам в сегменте (HoReCa). Там же я и сделал первые шаги к тому, что бы стать КОРТАДОРОМ. (Специалист по нарезке хамона).

Хамон это супер продукт. Эта ножка была изготовлена в Аргентине. Хамон Серрано.
Хамон это супер продукт. Эта ножка была изготовлена в Аргентине. Хамон Серрано.
А
А

Вот так выглядит знаменитый Хамон Иберико. Который созревал 3 года.

А вот его отличительная черта - чёрное копыто. Мясо тоже темное. А все дело в том, что готовят его из чёрных свиней определённой породы. И ещё очень важную роль играет диета этих хрюшек)
А вот его отличительная черта - чёрное копыто. Мясо тоже темное. А все дело в том, что готовят его из чёрных свиней определённой породы. И ещё очень важную роль играет диета этих хрюшек)
А вот так они пасутся)
А вот так они пасутся)