Очень практическая пословица, которую в условиях современной реальности хоть и сложно назвать "догматом" рациона бойца смешанного стиля (обед и ужин тоже можно оставить себе целиком, главное не переборщить, да и приемов пищи уже гораздо больше) чем три, но все же ее можно привести в качестве примера важности завтрака. Первый прием пищи после пробуждения - самый ответственный за сутки как для простого человека, так и для спортсмена. Многие не знают этого, некоторые знают, но просто игнорируют. И в том и в ином случае, по утру, большинство людей выпивают лишь чашечку кофе с печенькой или того хуже сигареткой и идут на работу, учебу или тренировку... Это КРАЙНЕ не правильный подход к питанию, к тому же - опасный.
Причины по которым люди пропускают полноценный прием пищи по утрам просты. Я выделю три самые часто встречающиеся, а также опишу их решение:
1. «Нехватка времени» - это самая банальная причина, хотя секрет ее решения прост – ранний подъем! Встать на 15 минут раньше, перебороть капельку лени и о чудо, вот и время на завтрак. «Кто рано встает – тот много кушает».
2. «Не могу есть по утрам, нет аппетита» - причина вытекает из самого факта отсутствия завтрака. Человек, пропускающий завтрак восполняет свой энергетический баланс в какое время суток? Правильно! Вечером! Ложась спать с переполненным желудком не надейтесь на хороший аппетит утром! Второе решение это легкая зарядка и стакан теплой воды (с медом желательно). Зарядка пробудит ваше тело и запустит метаболический процесс а вода с медом слегка подготовит пищеварительную систему!
3. «Алкоголь, никотин»….тут все понятно, унция алкоголя вечером, сигаретка перед сном, или натощак– это полное уничтожение аппетита утром.
Из чего должен состоять завтрак?
Тренировки единоборца носят высокоинтенсивный и интервальный характер, связанный с цикличностью кардионагрузки с силовой. И кардио- и силовая- нагрузки являются крайне энергозатратными, а значит количество "топлива" в организме бойца должно быть даже свыше нормы, что бы его хватало не только на сами тренировки, но и на восстановление. Не секрет, что источником такого "топлива" являются сложные углеводы. Изюминка скрыта в том, что сложные углеводы достаточно долго перевариваются и превращаются в энергию. А значит самое удачное время для их приема в рационе это - начало дня, завтрак! Не стоит забывать и про животные или растительные жиры и белки (они пойдут, от части на энергию, а от части на восстановление - построение мышечных волокон, заживление и т.д.). Кроме постоянной растраты энергии, тело бойца ежедневно испытывает колосальные нагрузки, а значит имеется постоянная потребность в подпитке его минералами, витаминами и другими, полезными микроэлементами на весь день. Вот мы и выяснили, что завтрак должен быть высокоуглеводным, с небольшим добавлением белков и жиров, а также богатым на полезные микроэлементы и витамины!
Какие продукты и в каком порядке есть?
1. Первым делом стакан теплой воды с медом.
2. После, в качестве основы - высокоуглеводные продукты: каши, крупы, бобовые (гречка, пшеничная, кукурузная, манка, чичивица, рис, булгур и т.д.).
3. В добавок к основе - молочные продукты или яйца: молоко, сметана, масло, сыр и т.д.
4. Мучные изделия: хлеба, булочки, тосты и т.д.
5. Орехи, фрукты или овощи.
Пример:
После пробуждения - стакан теплой воды с медом. Потом легкая зарядка (разминка, крдио, офп или растяжка) душ. Гречневая каша с молоком + вареные яйца + сладкий чай с хлебом и маслом. После, собираемся на работу, учебу и т.д. В дороге выжидаем паузу и добираем яблоком и морковкой (либо орехами и фруктовым соком).
Вот и все! Питайтесь правильно, тренируйтесь усердно и побеждайте!