Решетки для гриля (барбекю) являются популярным средством для приготовления на костре шашлыка, рыбы и даже овощей. Они очень удобны. Решетка спокойно укладывается в багажник машины и всегда готова к использованию при выезде на природу.
На решетку легко укладывается приготавливаемое. Она может устанавливаться как на мангал, так и другие импровизированные основания (кирпичи, дрова и др.). В отличие от шампуров ее удобно переворачивать. За счет большой поверхности готовки мясо отлично прожаривается и остается сочным. Сосиски, грибы, баклажаны и кабачки готовятся на решетке быстро и вкусно.
Решетки бывают различной формы и размеров, изготавливаются из разных материалов (чугун, сталь, железо) и имеют доступные цены.
Однако всем, кому доводилось пользоваться столь незаменимым на отдыхе средством, проходилось сталкиваться с неприятной проблемой:
после активного использования решетку требуется отмывать от прилипших кусков обжаренной еды, жира и сажи.
Если этого не сделать или как часто бывает забыть в следующий раз решетка оказывается непригодной для использования. Обнаружить перед использованием грязную решетку не хочется ни кому.
Какие есть варианты решения проблемы?
Способ 1. Кардинальный: выкинуть решетку.
Некоторые так и делают особо не заморачиваясь.
Способ 2. Хозяйственный: непосредственно на природе или по возвращении домой помыть решетку.
Дело это нудное. Готовьтесь перепачкаться и потратить уйму времени, чтобы вернуть решетку в чистое (и блестящее) состояние.
Способ 3. Универсальный: обжечь и почистить решетку на костре.
Этот способ может применяться как после использования решетки, так и перед готовкой. Решетка обжигается на открытом огне, пока прилипшие остатки еды не выгорят в пламени. После того остывшую решетку чистим чем-нибудь жестким (обычно я применяю палочку или щепку) и вытираем сухой тряпочкой. И все. Решетка готова к использованию или упаковыванию.
А что Вы делаете с грязной решеткой?
Если любите готовить шашлык почитайте 3 опасности, превращающие шашлык в билет в больницу. Выводы из беседы с инфекционистом.
Полезно? Интересно? Мы старались для Вас!
Лайк, подписка – лучшая поддержка!