Вы купили в магазине китайские финики, или их подарили как сувенир из Китая? Возможно, перед вами зизифус, он же унаби, он же жужуба, джида или ююба.
На вид сушенный финик от его китайского двойника очень сложно отличить. Но по вкусу, азиатский плод имеет более яркую палитру. Главное отличие - небольшая кислинка и отсутствие приторности, свойственной финику.
Плоды китайского финика имеют шаровидную или слегка вытянутую форму, у некоторых видов величиной с куриное яйцо. Кожица блестящая, хрустящая, коричневого цвета.
В одной из мусульманских легенд повествуется о дереве унаби, растущем в раю, на листьях которого написаны имена всех живущих на Земле людей. Раз в году в месяце Рамазане это дерево встряхивают, и те, чьи листья упадут, до следующего встряхивания не доживут.
林娜 Лин На
