Существует мнение, что веганский рацион скудный, пресный и не отличается разнообразием. Многие люди думают, что веганы и веганки целый день питаются салатными листьями и огурцами. Сегодня я разрушу этот глупый миф и покажу вам свой рацион на 1 день!
ЗАВТРАК
Обычно на завтрак я ем овсяную кашу с добавлением джема/арахисовой пасты/горького шоколада. Можно фантазировать и придумывать разнообразные сочетания, импровизируя с сухофруктами и орехами. Когда каша надоедает, я делаю бутерброды, гранолу с растительным молоком или тофу омлет с овощами.
ОБЕД
Как правило, на обед я готовлю что-то очень питательное. Например, вок с тофу и овощами, супы, плов из нута и соевого мяса, карри, пасту или картошку. Не забываю про свежие овощи!
УЖИН
Тут все просто, я могу продублировать то, что ела на обед, но если есть силы и желание, то готовлю что-то свежее.
ПЕРЕКУСЫ
Незаменимая часть моего рациона! Они помогают мне оставаться в энергии до следующего приема пищи. Я предпочитаю перекусывать свежими фруктами/батончиками/горьким шоколадом, но не боюсь съесть что-то, что не вписывается в понятие "правильного питания". Например, я без зазрения совести могу выпить чай с магазинными сладостями (вы удивитесь, но в наших классических магазинах вроде Пятерочки или Магнита огромное множество продуктов с веганскими составами!)
Вы наверняка могли есть лимонное печенье от фирмы "Любятово", халву в шоколаде "Рот Фронт" и ягодные круассаны "7 days", даже не догадываясь, что все эти вкусности были сделаны без использования продуктов животного происхождения. Если вам интересно, то могу создать подборку веганских продуктов из ближайшего супермаркета!
На этом все! Как вы видите, я стремлюсь к тому, чтобы мой рацион был максимально разнообразным и интересным. Но так было не всегда, в самом начале своего веганского пути я питалась гречкой и макаронами; знания приходят со временем.
Многие мои друзья, которые питаются традиционным образом, признаются, что мой рацион намного разнообразнее, чем то, что едят они. Я познакомила своих близких с интересными штуками вроде хумуса, тофу и гуакамоле. Периодически я устраиваю веганские званые ужины, чтобы впечатлить самых закоренелых мясоедов и разрушить ошибочную стигму в их голове. На моем счету около десятка людей, которые перешли на веганство, следуя моему примеру.
Это вдохновляет меня двигаться дальше!
Пишите в комментариях, что вы думаете об этом, интересна ли вам данная рубрика?
Надеюсь, данный пост был полезен и интересен для вас. Спасибо за прочтение!
be vegan be beautiful 🐇🌱
