Очень простой, вкусный и оригинальный рецепт. Понадобится яйца, молодой кабачок,сыр, зелень и разные приправы для вкуса.
Готовится рулет 8-15 минут на сковородке;
Ингредиенты:
- 1 молодой кабачок;
- сыр по вкусу;
- 4 яйца;
- Соль, перец по вкусу;
- 1 ст.л. растительного масла;
Рецепт:
Натираем кабачок на крупной тёрке, солим и перемешиваем.
Через 10-15 минут выливаем выделившийся сок.
В тарелку добавляем яйца, соль, перец, хорошо взбиваем.
Добавляем свежую зелень (на ваш вкус) и перемешиваем .
Разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем часть массы столовой ложкой тонким слоем. Жарим на небольшом огне.
Через 5 минут, когда смесь схватилась, добавляем сыр.
При помощи лопатки скручиваем блинчик в рулет.
Готовый рулет нарезаем на порции и подаём к столу.
Из такого количества ингредиентов получается 2-3 рулета.
Приятного аппетита!!
