Новинка в нашем меню салатов. Это настоящая свадьба вкусов! Сочная курица с пряностями, карамелизированные персики (со сливочным маслом для нежности и коричневым сахаром для приятного цвета) и орешками — с ними все становится вкуснее!🥰⠀
⠀
_____________________⠀
Вам понадобится: ⠀⠀
✅сливочное масло - 10 г⠀
✅коричневый сахар - 5 г⠀
✅фундук - 20 г⠀
✅персик - 200 г⠀
✅курица су-вид с чесноком – 2 шт⠀
✅салат корн - 40 г⠀
✅салат романо - 40 г⠀
✅салат фризе - 20 г⠀
✅сырный соус с горгонзолой - 50 г⠀
✅заправка - 30 г⠀
✅растительное масло⠀
___________________⠀
Как сделать сырный соус:⠀
⠀
▶️сыр горгонзола - 100 г⠀
▶️рикотта - 100 г⠀
⠀
Оба вида сыра соединить и тщательно перемешать. ⠀
⠀
____________________⠀
Как готовить салат:⠀
1️⃣⠀
Салат фризе, салат романо и салат корн моем. Романо рвем руками небольшими кусочками. Салатные листья выкладываем в миску.Поливаем половиной упаковки заправки. Перемешиваем. Остальная нам понадобится позже.⠀
2️⃣⠀
Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем. Курицу су-вид со специями и чесноком режем ломтиками и кладем в сковороду. Греем по 1 минуте с каждой стороны и перекладываем на листья салата.⠀
3️⃣⠀
Сковороду из-под курицы со сливочным маслом ставим на сильный огонь и нагреваем. Персик моем, разрезаем пополам и вытаскиваем косточку. Режем дольками толщиной примерно 0,5 см и кладем в сковороду. Коричневым сахаром посыпаем сверху. Жарим по 1 минуте с каждой стороны. Снимаем с огня и выкладываем на курицу с листьями салата.⠀
4️⃣⠀
Сырный соус выкладываем в центр салата. Оставшейся заправкой поливаем все. Фундуком посыпаем сверху.⠀
⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Салат Цезарь
Салат с печенью и кедровыми орехами
Салат с курицей, грушей и блю чиз
Вьетнамский суп Фо -Постный рецепт
Битые огурцы
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
