Проходя около своей ароматной грядки я всегда останавливаюсь и наслаждаюсь запахами разных трав.И на душе становится так радостно.И дыщится так легко-просто сказка.
Когда то решила посадить просто разные травы полезныетипа -кардамона,душицы,розмарина,шалфея,базилика и т.п.
Первый год все посеяла-стала ожидать всходов,но регион у нас не солнечный,больше пасмурныйх дней,а еще налетает частенько северный ветер.В итоге почти ничего не взошло.Из 11 посеяных трав вылез только шалфей,садовый розмарин,этстрагон,лимонник и исоп.
Вот это чудо исоп я даже не знала никогда,что это за трава,куда её используют-в общем неизвестность.А покупала в скупе со всеми травами в отделе именно для них.Думала посажу и посмотрю.И вот Бинго-этот исоп и оказался самой приживаемой травой,да еще и многолетней.
Растет у меня уже 5 лет,конечно есть агрессивность в разрастании,размножается корневой системой,но это легко решаемо-выкапываем просто все лишнее.А так я каждый год срезаю в июне верхушки,еще до цветения и сушу их на зиму.
Сшила из бязи мешочки с завязками-там и храню эти травы.Можно сделать холщовые мешочки.Главное не складывать в железные или стеклянные банки и тем более в пластиковые.Я складываю в мешочки,а потом в картонную коробку,но коробку не закрываю.
Добавляем в чай,особенно очень идет такой чай после баньки-просто кайф.Знаю еще что она благотворно действует на почки.
Следующий взошедший-шалфей,очень хорошо вылез,и на второй год тоже.Но он однолетник.Поэтому сеем его через два года.
Третий взошедший эстрагон-это трава из которой делают лимонад Тархун.Но еще её оказывается можно ложить во все блюда,и сладкие,и мясные,и маринованные.Я например ложу его в компот,в маринованные огурцы и т.д.Они придают очень пикантный вкус.
Четвертый взошедший-садовый розмарин,тоже Бинго-он многолетник и вылезает каждый год.Правдя мигрируя через семена.
Ну и пятый взошедний-лимонник,очень ароматный и вкусный кустик.Его тоже сушу в июне до цветения.И так же добавляю в чай.
Отдельно делаю миксовую добавку к чаю из этих же трав и добавляю к ним сушеные листья черной смородины и малины.Очень вкусно и полезно.Особенно в морозные вечера или при простуде.
Ндеюсь помогла вам с идеей растить у себя такие травки.