Немногие люди знают толком о таком продукте, как патока, потому что ее не продают в супермаркетах и нет на нее рекламы. И ее не используют как самостоятельное кушанье.
Компания Русквас предлагает вам самые интересные, полезные ферментированные напитки и концентраты, в том числе и патоку мальтозную. Патока - это сладкая тягучая жидкость.
Мальтозная - прозрачная, из крахмала. Меласса - темная, из сахара. Патока применяется при производстве хлебобулочных изделий, концентатов алкагольных и безалкагольных напитков. Ее можно назвать улучшителем вкуса. Хлеб с патокой более пористый, вкусный и дольше хранится. А уж алкоголь, особенно ром с ней приобретает неповторимый вкус.
В истории сохранился невероятный случай с патокой. Время от времени в какой-нибудь стране начинают бороться с алкоголизмом. Все равно, рано или поздно суета с алкоголем возвращается на круги своя, что лишний раз пугать людей?
В 1919 года один из американских заводов перед введением сухого закона решил изготовить как можно больше продукции. Стальные цистерны не выдержали мощного напора нагревшейся от жары патоки и лопнули. По городу понеслась 4-х метровая волна сладкой, горячей, тягучей жидкости,которая прокатилась по улицам со страшной скоростью, сметая и ломая все на своем пути. Погибли 21 человек и множество было покалечено.
Ах, этот Бостон! То знаменитое чаепитие в 1773 году, то история с патокой. Хоть вообще запрети им торговать напитками во избежании новой катастрофы.
Как говорят мудрецы - во всем нужна мера. Идеальный концентрат от Русквас Мальтозная патока, 700 г - натуральный продукт, полученный путем ферментированного гидролиза крахмальных зерновых ингредиентов с помощью естественных ферментов ячменного солода.
Естественно, с ее помощью можно изготовить качественные алкогольные напитки, но это не главное. Мальтозную патоку можно использовать и для приготовления пищевых концетратов, детского питания, отличной выпечки.Многие люди используют этот продукт и в косметологии. И все это абсолютно безопасно, без красителей и ГМО.
Мальтозная патока прекрасный натуральный сахарозаменитель для диабетиков. Производимая без применения различных кислот и химических катализаторов, совершенна безобидна для аллергиков. Словом, наша патока - это обильный регулируемый поток производной продукции. Используйте ее на все 100 % . Все под контролем!
