В средней полосе России репчатый лук убирают с конца июля и до середины августа. О том, что пора делать эту работу, указывает полегание и пожелтение перьев.
Главным условием хорошего хранения лука является его созревание. Но есть ещё одна тонкость, которую лет двадцать назад я узнала от бабушки, живущей в соседней деревне.
Бывает, что погода позволяет высушить лук без проблем прямо на гряде. Жаркие солнечные дни сменяются один за другим, и очень быстро становится заметно, что луковицы подсохли достаточно хорошо, чтобы их очистить и связать в косы или сложить тонким слоем под навес для досушивания, прежде чем убрать в ящики.
Но такая погода бывает не каждый год. Нередко лук, ещё сохнущий на гряде, попадает под дожди. Обычно огородники, узнав из прогноза о приближающейся непогоде, уносят лук с гряд, укладывают на плёнку и ею же накрывают во время дождя. Такой режим не способствует хорошей сушке, а значит и хранению.
Что же делать? Самое главное - не торопиться убирать лук с гряды, он должен пролежать на ней неделю. Хорошо, если хозяева находятся дома и имеют возможность накрыть его плёнкой, защищая его от дождя и от утренней росы. Нет - ничего страшного, главное, чтобы ветер обдул его перед уборкой с гряды.
За эту неделю остатки питательных веществ из перьев перейдут в луковицу, а её шейка размягчится. Так лук окончательно дозреет и будет отлично храниться.
Благоприятными днями для уборки лука в 2020 году являются;
- 25, 29, 30, 31 июля;
- 3, 4, 10, 11 августа.
Подписывайтесь на канал Цветочная душа, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо вам за лайки!