Да! лето конечно в этом году выдалось очень жарким ! Хочется чего то максимально легкого и холодненького .
Представляю вашему вниманию топ 3 :
1. На первом месте хорошенько обосновалось всеми любимая легендарная "Окрошка". У всех хозяек свой рецепт ее приготовления кто-то готовит на квасе или кефире. Я расскажу свой краткий рецепт :
ингредиенты :
2 огурца
3 яйца отварных
2 картофелины отварные
300 гр ветчины
4 редиски
0.5 л кефира
зелень по вкусу
Все режем мелким кубиком, заливаем кефиром, ставим в холодильник на пару часов и ГОТОВО!
2. Вторым блюдом у нас будет кабачковая запеканка так как сезон кабачков настал. Блюдо очень простое в приготовление ,а самое главное легкое !
Ингредиенты :
2 маленьких кабачка
3 яйца
4 ст. молока
1 ст.сметаны
Кабачки обжариваем на сковороде или в духовке до готовности . В отдельной чаше смешиваем венчиком яйца молоко и сметану . Выкладываем кабачка в форму заливаем заливкой солим добавляем специи посыпаем тертым сыром и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут. Готово!
3. Третье блюда это конечно же мороженное . Простое очень вкусное ,а главное доступное.
Ингредиенты :
200 гр. сливок
100 гр. сгущенки
Приготовление : взбить сливки до густоты и перемешать со сгущенкой.
Выложить в форму и убрать в холодильник на 5-7 часов.
Приятного аппетита!