Свекла средняя (запеченная или отварная) – 1 шт Огурцы маленькие – 2 шт Яйца вареные – 2-3 шт Лук зеленый – 30 гр Укроп – 30 гр Соль, перец черный – по вкусу Кефир 3,2% - 500-700 мл., Вода (для разбавления кефира) – по вкусу Сок лимона – по вкусу Приготовление: 1. Свеклу почистить, натереть на крупной тёрке 2. Огурцы и яйца нарезать кубиками 3. Зелень нашинковать 4. Овощи залить кефиром, добавить воды, разбавить до желаемой густоты, перемешать. 5. Посолить, поперчить по вкусу. 6. Подавать холодник охлажденным, с кусочком лимона. Каждый добавит сок лимона в свою порцию по вкусу. Приятного аппетита ( еще много интересных рецептов в моем журнале)
Свекла средняя (запеченная или отварная) – 1 шт
Огурцы маленькие – 2 шт
Яйца вареные – 2-3 шт
Лук зеленый – 30 гр
Укроп – 30 гр
Соль, перец черный – по вкусу
Кефир 3,2% - 500-700 мл.,
Вода (для разбавления кефира) – по вкусу
Сок лимона – по вкусу
Приготовление:
1. Свеклу почистить, натереть на крупной тёрке
2. Огурцы и яйца нарезать кубиками
3. Зелень нашинковать
4. Овощи залить кефиром, добавить воды, разбавить до желаемой густоты, перемешать.
5. Посолить, поперчить по вкусу.
6. Подавать холодник охлажденным, с кусочком лимона.
Каждый добавит сок лимона в свою порцию по вкусу.
Приятного аппетита
( еще много интересных рецептов в моем журнале)