В этой статье я поднимаю тему индукционной плиты для самогонщика. Почему предпочтительнее использовать именно индукционную плиту при самогоноварении? Какая должна быть идеальная индукционная плита для самогонщика? На что стоит обратить внимание при покупке? Какие плиты достойны Вашего внимания? Если Вы задумываетесь о покупке индукционной плиты - это статья для Вас.
Здравствуйте, Уважаемые читатели! С Вами - Самогон Саныч.
Вообще я все время гнал самогон на обычной газовой плите. Несколько лет назад у меня появилась первая индукционная плита мощностью 2,0 кВт и я начал использовать ее. Мне очень понравилось гнать самогон именно на индукционке, но были и недостатки. В этой статье поделюсь с Вами своими мыслями и опытом. Обо всем по-порядку.
Почему стоит гнать самогон именно на индукционной плите? 3 причины.
1. Безопасность. Это самая главная причина. Индукционные плиты не имеют нагревательных элементов, как электрические плиты, и открытого огня, как газовые плиты. Соответственно, если Ваш дистиллят, не дай бог, попадет на панель, воспламенения (пожара) не будет.
2. Экономичность по затратам на электроэнергию. КПД индукционных плит выше, чем у электрических. Панель плиты непосредственно не нагревается.
3. Экономичность по времени. Время - невозобновляемый ресурс. Экономия времени при перегонке, дает Вам возможность заняться другими делами.
Кто-то может сказать: "Позвольте, а как же ТЭН?" Перегонный куб с ТЕНом имеет свои недостатки:
1. Его неудобно мыть.
2. При перегонки зерновых и фруктовых браг велика вероятность пригорания, а значит - см. п.1.
Идеальная индукционная плита для самогонщика. Требования.
В процессе самогоноварения я выработал 6 требований к индукционной плите для самогонщиков.
1. Нагрузка на панель плиты должна быть больше 50 кг, лучше еще больше. Самогонный аппарат - вещь тяжелая, а еще и с брагой. Не всякая плита выдержит эту нагрузку. Это самое важное требование! Ибо, если Ваша плита треснет после того, как вы установили на нее свой самогонный аппарат, все остальное просто теряет смысл.
2. Мощность плиты, должна быть не меньше 3,5 кВт. Конечно, с кубом объемом 20 литров справится и плита мощностью 2 кВт. Но в скорости перегонки она, естественно, проиграет плите мощностью 3,5 кВт. А скорость очень важна, особенно при первой перегонки. От этого зависит качество Вашего самогона.
3. Отсутствие импульсного режима. Практически все индукционные плиты имеют импульсный (прерывистый) режим работы. Когда Вы понижаете мощность плиты ниже 1000 Вт, автоматически включается этот режим. Плита то греет, то отключается, что приводит к падению давления в царге, а носик отбора продукта начинает "плеваться". В общем-то все знают, что процесс самогоноварения - это непрерывный процесс и любое прерывание нежелательно.
4. Шаг регулировки мощности индукционной плиты должен быть 100 Вт. Это очень важно при настраивании по-капельного отбора "голов".
5. Регулировка мощности должна производиться ручкой-крутилкой, а не сенсорами. Ручкой-крутилкой можно быстро сбросить или прибавить мощность, буквально одним движением. А вот в сенсор придется тыкать пальцем несколько раз (если не десяток раз). А если Ваш палец мокрый, сенсор вообще не среагирует на касание.
6. Таймер отключения должен иметь установку 24 часа. Дело в том, что основная категория индукционных плит имеют таймер на 2 часа. Если в течении 2-х часов с плитой не производились никакие операции, например, изменение мощности нагрева, плита "думает", что о ней забыли и автоматически отключается. Для поваров - это полезная функция, для самогонщиков - нет, ибо процес самогоноварения продолжается больше 2-х часов.
Какие же плиты отвечают этим требованиям? Предлагаю обратить Ваше внимание на две индукционные плиты компании Hotberg и посмотреть их технические характеристики.
Индукционные плиты для самогоноварения. Характеристики.
Далее в характеристиках этих плит жирным курсивом отмечены их различия.
Цена - 14500 руб. (на момент публикации статьи),
Нагрузка на панель - под баки от 30 до 50 литров. Нагрузка на стекло - 20 кг, на панель до 70 кг,
Макс. мощность - 3,5 кВт,
Шаг регулировки мощности - 100 Вт, 33 уровня мощности,
Регулировка мощности (ручка-крутилка/ сенсорное) - ручка-крутилка,
Наличие импульсного режима - без импульсного режима,
Таймер - на 24 часа.
Цена - 8500 руб. (на момент публикации статьи),
Нагрузка на панель - под баки от 30 до 50 литров. Нагрузка на стекло - 20 кг, на панель до 70 кг,
Макс. мощность - 3,5 кВт,
Шаг регулировки мощности - 200 Вт, 14 уровней мощности,
Регулировка мощности (ручка-крутилка/ сенсорное) - ручка-крутилка,
Наличие импульсного режима - 1200 Вт и менее импульсный режим,
Таймер - на 24 часа.
Погуглив по интернету я нашел еще одну индукционную плиту - iPlate 3500 ALINA. Это "ближайший" конкурент Hotberg X-33. Однако, эта плита не имеет ручки-крутилки и дороже Хотберга, примерно, на 1300 руб.
Однако, Уважаемые читатели, выбор за Вами!
Надеюсь, если Вы собираетесь купить индукционную плиту для самогоноварения, статья была полезной.
Кроме того, к Вашим услугам - видео-версия данной статьи.
Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки!