Введение
Прага – это удивительный Чешский город, который смог сохранить исконный исторический облик. По аутентичным улочкам и площадям приятно гулять как днем, так и вечером, но на необычайной готической архитектуре и постройках позднего барокко не заканчиваются достопримечательности Чешской столицы. Речь идет о пивоварнях и соответствующей продукции, которая в изобилие подается в этих местах. Дело в том, что история Праги очень тесно переплетается с ремеслом пивоварения, в городе так много пивных заведений, что он вполне может тягаться с Мюнхеном за звание «Пивной столицы мира» Независимо от того, займет ли столица Чехии — это титул или нет, предлагаем вашему вниманию подборку топ-30, где будут описаны лучшие пивные Праги, которые нужно посетить, а именно целая золотая тридцатка.
Как составляется рейтинг мест
На просторах интернета есть множество топов и рейтингов по пивным Праги, но все они описаны исходя из уже составленных пивных справочников и туристических туров. Однако, с нашей точки зрения, это не совсем верный подход к такому делу как «пивной туризм» Соль в том, что в городе есть множество замечательных пивных, которые смело можно назвать «не туристическими» В этих местах зачастую готовят лучшее пиво в городе, а то и всей Чехии. Однако местные жители намерено не предают их огласке и не вписывают в популярные туры, дабы сохранить за собой уголки, лишенные шумных толп туристов. К тому же, никто не собирал в топе такое большое количество достойных пивных.
По каким же критериям составляется данный рейтинг? Все очень просто, для начла разделим топ на три раздела, потому что заведения Праги очень разношерстные и уникальные. У многих старых пивных есть вековая история, у каких-то есть своя неповторимая изюминка, а какие-то просто удивляют своим радушием, теплой обстановкой и хорошим пивом за небольшую цену. Именно поэтому рейтинг разделяется на:
- аутентичные и классические заведения;
- необычные места;
- нетуристические пивные.
Первый раздел – это самые старые пивные в Праге, те, что сохранили ту самую атмосферу. Дальше идут самые уникальные места, аналога которым просто нет, либо не в таком оригинальном исполнении. В эти место чаще идут за оригинальным шоу или неповторимыми эмоциями. Что касается третьей категории, то в них собраны достойные заведения, которые стоят внимания, но также могут привлечь недорогими ценами за пенный продукт и добротные закуски к нему. Примечательно в них то, что их можно встретить очень редко в пивных турах, либо их вовсе там нет, потому что они исконно для местных. В каждой категории собраны по десять лучших мест, которые может предложить Прага, приятного аппетита!
Аутентичные и классические заведения
В Чехии уже давно сложился определенный стандарт того, как должна выглядеть настоящая пивная. И те, кто верно следовал этим правилам и чтил традиции, смогли добиться успеха, некоторые даже очень большого. Ниже будет представлена десятка самых лучших пивных, которые не утратили свою аутентичность и неповторимый вкус традиционного чешского пива. Скорее всего о некоторых вы уже слышали, а быть может даже и посещали.
«Тяжелые времена» (Zlý časy)
Любая пивная карта Праги и каждый местный житель скажет, что это заведение одно из самых лучших, если не самое. Место носит очень интересное название, которое имеет два перевода, а именно, «Злые часы» и Тяжелые времена». Внутри в основном преобладают деревянные винтажных элементы и каменная «мостовая» кладка, однако технический прогресс сделал свое и порой на глаза попадаются современные вентиляции и так далее. Но кроме приятной атмосферы сотрудники пивной смогут предложить богатый ассортимент разливного и бутылочного пива, причем стоит отметить, что есть несколько очень редких сортов. Учитывая свою популярность владельцы даже и не думают заламывать цены, поэтому можно спокойно испробовать полулитровую кружку за 20 крон.
- Čestmírova 390/5, 140 00 Praha 4-Nusle, Czechia
«У Флеку» (U Fleků)
Где попить пиво в Праге, как не «У Флеку», ведь это одно из старейших заведений, которое подало свою первую кружку в XV веке. Владельцы очень сильно гордятся таким наследием и соблюдают традиции, как в обслуживании, так и в рецептуре своего фирменного напитка, который остается неизменным, в точности, как готовили предки в 1400-х годах. Однако свое знаменитой название место получило только в 1762 году, когда владельцем стал Якуб Флековский. Сейчас пивоварня располагает восемью залами, летней террасой и целым музеем, который посвящен заведению, владельцам и, конечно же, пиву.
- Křemencova 11, 110 00 Nové Město, Czechia
«Пивоварский дом» (Pivovarský dům)
«Пивоварский дом» не сможет похвастаться такой богатой историей, ведь открыл свои двери в 1998 году, однако это пивоварня Праги, которую посоветует любой турист и коренной житель. Не имея исконного старинного дизайна, владельцы смогли воссоздать приятную атмосферу чешской пивной XVII века. Также здесь один из самых больших ассортиментов сортов как собственного изготовления, так и импортные экзотические виды. Кроме этого, именно эта пивоварня ввела пившую карусель, для нерешительных гостей.
- Ječná 15, 120 44 Nové Město, Czechia
«У Медвидку» (U Medvídků)
А вот еще одна из визитных карточек города – это «У Медвидку», которая также относится к старейшим пивоварням. Но кроме свой истории этому месту есть еще чем удивить, ведь только тут подается самое крепкое, тридцатиградусное, пиво в мире. Также тут есть большой выбор традиционных сортов и десяток фирменных необычных закусок. Место удивляет своей атмосферой и любовью к традициям. Только вот владелец знает цену своей популярности и цены тут могут кусаться.
- Na Perštýně 344/5, 110 00 Staré Město, Czechia
«Фердинанда» (Ferdinanda)
Под именем «Фердинанда» в Праге есть два пивных ресторана (у главного вокзала и в районе Малая страна). У пивной нет свой пивоварни, но все же собственный фирменный сорт имеется. Внутри встречает приятная теплая обстановка с умеренным количеством украшений и деталей, поэтому ничто не будет отвлекать от пива. Тем более, что этого добра тут хватает, начиная от стандартных сортов, заканчивая настоящей легендой пивом «Семь пуль» и крепким, пятнадцатиградусным пивным напитком. Так как это ресторан, то туту есть большой выбор национальных блюд, которые обязательно стоит попробовать.
- Karmelitská 379/18, 118 00 Malá Strana, Czechia
- Čestmírova 390/5, 140 00 Praha 4-Nusle, Czechia
«У золотого тигра» (U zlatého tygra)
«У золотого тигра» — это очень знаменитое и популярное место в городе, где практически всегда полным-полно посетителей. Возможно так кажется из-за размеров заведения, которого всегда мало, толи там действительно всегда очень много людей. Это крайне «традиционное» место, которых было очень много раньше, ведь тут всегда шумно, буйно и пиво льется буквально рекой. Порой очень жаль становится бармена, который еле успевает обслуживать такое количество гостей. Что касается обстановки, то все выполнено в классическом стиле чешских пабов. Основное блюдо – это пиво, но есть и несколько интересных закусок, однако все же сюда, в первую очередь, приходят за первым. Также большей части нынешней популярности пивная обязана Биллу Клинтону, который посещал это место, о чем свидетельствует фотография на одной из стен.
- Husova 228/17 Staré Město Praha 1 Praha 1, 110 00 Praha 1, Czechia
«У чаши» (Original Švejk Hostinec U Kalicha)
«У чаши» — это еще одно очень знаменитое заведение, которое всегда есть во всех туристических турах, будь то тур по пивным или по достопримечательностям. Тут очень любят рассказывать историю о солдате Швейке, который по легендам часто наведывался в эту пивную и в публичный дом, который находится прямо за углом. Внутри подают вкусное пиво и бесподобные фирменные сырные закуски, которые больше нигде нельзя встретить. По вечерам создается очень приятная и радостная обстановка, как говорят чехи, что сюда приходят радовать, а погоревать можно и в «Старых часах». Много русскоговорящих сотрудников и даже меню полностью переведено, поэтому место однозначно стоит вашего внимания.
- Na Bojišti 463/10, 120 00 Nové Město, Czechia
«Новоместский пивовар»
(New Town Brewery Restaurant)
Эта пивоварня может удивить многим как обилием мест и сортов собственного пива, так и удивительной обстановкой, и шикарными кулинарными блюдами. Первые владельцы предусмотрели свою популярность и обзавелись сразу десятью залами, что не может не радовать. Самое интересное место – это летняя терраса и варочный цех, где тоже можно пить пиво, наблюдая за тем, как все готовится и варится. Среди фирменных напитков сильнее запомнится «Новоместский лежак», хотя учитывая 11 градусов внутри, может и не так хорошо запомнится. В любом случае, после посещения сюда захочется вернуться еще раз.
- Vodičkova 682/20, 110 00 Nové Město, Czechia
«Колковна» (Kolkovna Savarin)
Далеко не каждая пивная может похвастаться звездой Мишлен, а вот «Колковна», что в переводе означает «монетный двор», очень даже может. Это очень красивое заведение выполнено в стиле 20-х годов может также впечатлить большим выбором местных и импортных сортов темного и светлого. Учитывая наличие этого ресторана в справочнике Мишлен, можно предположить, что тут имеется очень вкусная национальная кухня. И это будет абсолютно верное предположение, ведь сюда съезжаются люди из разных уголков мира, чтобы попробовать изысканные деликатесы и попробовать фирменный пенный напиток. Также стоит понимать, что «Колковна» — это целая сеть ресторанов, а в Праге их пять, поэтому даже в гулкий выходной можно найти местечко в одном из них
- Na Příkopě 852/10, 110 00 Nové Město, Czechia
- V Celnici 1031/4, 110 00 Nové Město, Czechia
- Vítězná 619/7, Malá Strana, 150 00 Praha 5-Smíchov, Czechia
- Budějovická 1518/13a, 140 00 Praha 4, Czechia
- U Garáží 1611/1, 170 00 Praha 7-Holešovice, Czechia
«Малостранская пивница»
(Malostranská pivnice)
«Малостранская пивница» встречает гостей яркой красочной вывеской со знаменитым литературным персонажем, бравым солдатом Швейком. Пивная часто мелькает в туристических турах, еще за счет того, что совсем рядом находится музей Франца Кафки, Самая узкая улочка и стена Джона Леннона. Но и самому заведению есть чем порадовать и удивить гостей, а именно, необычной яркой обстановкой и пятью лучшими сортами пива. Кроме пива тут есть большой выбор горячих и холодных блюд чешской народной кухни, поэтому любой сможет найти для себя что-то в «Малостранской пивнице».
- Cihelná 3, 118 00 Malá Strana, Czechia
Читайте также:
Нетуристические пивные Праги ТОП-10.
Самые необычные пивные и рестораны Праги ТОП-10.
Чего ждать от одного из лучших ресторанов Праги?
Здесь варят лучшее в мире светлое пиво.
Смотрите также:
Костел Святого Прокопа. Жижков. Прага.