Прошел ровно месяц с того момента, как я начал заниматься выращиванием микрозелени.
Какие выводы я сделал.
Если рассматривать выращивание микрозелени, как бизнес, то он действительно не требует больших капиталовложений, а также особых знаний, которым нужно учиться.
Весь процесс можно на первых порах организовать у себя дома, на балконе, лоджии или подоконнике.
Лично я рекомендую начать выращивать микрозелень именно с семян редиса.
Как показала моя практика именно семена редиса очень неприхотливые. Они вообще не требуют никакого ухода и каких либо специальных условий.
Я перепробовал все сорта семян редиса, которые продают в садово-дачных магазинах. И все они благополучно выросли со 100 процентной всхожестью.
Микрозелень из семян дайкона тоже неплохая.
Из минусов можно отметить только то, что некоторые производители семян, кладут малое количество в пакетике. Поэтому при покупке смотрите чтобы семян было много. Иначе урожай будет скудным.
Очень не понравились семена шпината и кориандра. Из общего количества среди посаженных семян взошло всего процентов 30. Не рекомендую покупать их в обычных магазинах. Лучше приобрести семена в специализированных интернет-магазинах.
С первого дня я завел график посадки микрозелени, чтобы понимать как и сколько растут семена от помещения их в грунт и до момента полной готовности к употреблению в пищу.
Всю микрозелень сажаю в кокосовый субстрат. Он легко готовится и имеет свойство "восстанавливать" зелень, если вы по какой-то причине пропустите полив. Поникшие побеги буквально после полива через часа два приходят в свое нормальное состояние.
Нашёл помещение под выращивание микрозелени, сделал стеллаж и свет. Закупил поддоны, льняные коврики для выращивания и несколько видов различных семян.
Все это мероприятие обошлось мне в 5000 рублей.
На днях мои закупки будут доставлены и я обязательно о них вам расскажу.
Закупаться лучше на сайтах проростки точка ру и грин микс маркет. В комментариях к заказу укажите слово 100500 и получите скидку или микс семян бесплатно.
Для себя же я принял решение, что буду выращивать микрозелень на продажу. Остаётся наработать клиентскую базу и наладить реализацию готовой продукции.