Зачем тарелке быть круглой? Вроде бы и незачем. Назначение тарелки – удерживать еду, и то, что у большинства наших сограждан тарелки круглые – это просто дань традиции, привычка. А корни традиции – в том, что круг у индоевропейских народов символизировал Солнце; соответственно, считалось, что круглые предметы заряжаются его энергией, источают тепло и уют. Круглым было колесо, колодец, кадки, тарелки и многие другие вещи. Немалую роль играло, конечно, и то, что на гончарном круге проще было делать посуду с круглым основанием.
В то же время прямоугольная и квадратная форма часто используется нами в быту: наши дома имеют фундамент в виде прямоугольника, форма комнат – прямоугольная; диваны, шкафы, окна и столы тоже обычно прямоугольные.
Квадратные тарелки пришли к нам из Китая и Японии, на них нам привычнее всего видеть суши и роллы. Учение фэн-шуй говорит о том, что именно квадратная посуда, а не круглая способна притянуть добро и оттолкнуть зло. Считается, что если к вам пришли гости с не очень хорошими мыслями, склонные к зависти и сплетням, то лучше подать им блюдо на квадратной тарелке.
С практической точки зрения квадратные тарелки вместительнее круглых, это особенно актуально, когда вы накрываете праздничный стол.
Многие хозяйки уже оценили удобство квадратной посуды: появились квадратные сковородки, квадратные формы для бисквита. А про то, что почти в каждом доме есть прямоугольные судочки, и говорить нечего.
Как и любые другие, квадратные тарелки могут быть выполнены из фарфора, стекла, керамики, дерева, глины, пластика. В каждой из них – свое очарование, тем более, что можно сделать:
- скругленные углы;
- зубчатые или кружевные стороны;
- поднять концы тарелки вверх, увеличивая объем емкости, или опустить их вниз;
- добавить ассиметрию;
- добавлять изгибы и оттиски. Так, например, квадратная тарелка может иметь углубление в виде круга – привычной тарелки.
Уловив интерес, часть ресторанов в России перешли на квадратную посуду, при этом кто-то выдерживает черно-белое сочетание, а кто-то предпочитает яркие краски. В любом случае, свое место под солнцем квадратные тарелки уже отвоевали.
Читайте также:
- Фартук для кухни: тот, который носить, а не тот, который на стену
- Какие продукты нельзя хранить в холодильнике
- Почему я отказалась от обычных чайников и купила электрический