20 июля был Международный день торта, блинчик конечно не торт, но тоже выпечка. Я могу и тортик испечь, но для этого мне нужно вдохновение. Если выпекать с плохим настроением или наспех, то обязательно пригорит. В отличие от торта блинчик готов через 7 минут.
Не знаю как диетологи к этому отнесутся, но утро без вкусняшки приставить не могу.
Ингредиенты
- 3 ст. ложки геркулеса, долгого приготовления
- 3 ст. ложки молока
- 1 яйцо.
- Растительное масло
Начинка
- Любой сливочный сыр
- Банан
- Сезонные ягоды
Тесто делаю в миксере 3 ложки овсянки дроблю 30 секунд.
Добавляю яйцо,молоко, взбиваю.
Если любите сладкую выпечку, можно добавить 1 ч. ложку сахара. Лучше без сахара, сладость дает банан.
Полученное тесто выливаю на хорошо разогретую, смазанную маслом сковородку.
Овсянка только по дробилась, ложкой на сковородке ее распределяю.
Делаю это, чтобы плотность блинчика была равномерной.
Обжариваю блин с двух сторон.
В качестве начинки банан и любые сезонные ягоды: клубника, малина, черника, смородина,персик. Визуально разделяю блинчик пополам,на одну сторону выкладываю порезанный банан и ягоды.
Делала с клубникой, малиной и черникой -вкусно.
Приятного аппетита.
Овсянка быстрого приготовления не подходит. Блинчик получается неплотным, когда переворачиваешь рвется.
На очереди начинка: смородина, персик и попробую с инжиром.
Завтрак не только вкусный, но сытный.
Начинкой может быть: малосольная рыба и овощи.
Я уже сказала с утра мне нужно, что-то сладкое.