Сегодня утром меня поздравили с международным днем торта. А вы знали, что есть такой день в году? Я - нет.
А я, между прочим, тот еще любитель поесть тортики. Конечно, если они домашние. Благо, я люблю их печь. Меня это так вдохновляет, наполняет энергией и результат соответствующий - вкусный десертик (не обязательно, правда, красивый).
Кстати, в путешествиях вкусный и нежнейший десерт с ароматным кофе - незаменимый компонент. Особенно, если это кофейня с панорамным видом. Но не обязательно это должна быть изысканная Европа. Торт "Москва" в столице нашей Родины или Чак-чак в Казани - может оказаться очень хорошей альтернативой.
А если уж совсем все печально: отпуск не скоро, никуда не поехать, границы закрыты или еще куча причин, то можно организовать атмосферу праздника, путешествия, уютной кофейни дома. Можно пригласить друзей, родных или остаться наедине с собой.
Я люблю готовить торт Прага (правда упрощенную версию). Он всегда уходит на ура. Что интересно, распространено мнение, что оригинальный рецепт торта «Прага» был разработан в столице Чехии. Однако в рецептах чешской кухни данный торт отсутствует. На самом же деле, рецепт «Праги» был придуман начальником кондитерского цеха московского ресторана «Прага». И действительно, в меню пражских кафе/ресторанов я редко видела этот торт. Зато там было много других вкусностей.
А однажды я решила сделать торт "Тирамису", окунуться немного в итальянские воспоминания. Он выглядит немного по-другому , чем одноименное пирожное. Но это не менее вкусно. В моем случае торт даже больше зашел, это удивительное сочетание вкусов и текстур. Очень нежно и однозначно рекомендую! А процесс приготовления затягивает, полное погружение!
И еще для разнообразия можно приготовить чизкейк. Но не совсем понятно, торт это или пирог. Википедия говорит, что родиной чизкейка является Древняя Греция (вот никогда бы не подумала), а интернациональную популярность десерт получил в США. А вообще вариаций этого десерта очень много, интересно, какая у меня. Мне кажется, что ближе к Нью-Йорку.
Так много хочется приготовить еще. Это и разные вариации чизкейков, и торт "Захер", и "Наполеон", клубничный тарт. Все это будет. А самое главное, чтобы все было вкусно и красиво и доставляло. А еще не менее важно, чтобы было для кого. Хотя, для себя любимой тоже не плохо, но все же интереснее делиться и угощать. Вместе пить чай и делиться забавными историями из поездок. Например, как тебя чуть не заклевали голуби на площади в Венеции или как побывать на морском курорте и ни разу не увидеть море. Так тоже бывает.
Каждый день мы совершаем выбор, что-то сделать или не сделать, попробовать или не попробовать. Так вот, пусть выбор наш будет правильный и ведет нас к жизни мечты, к вкусной жизни!
