Сегодня в СМИ появилась информация о возможном открытии торговых центров и залов заведений общественного питания, которые находятся в помещении. Подробнее о том, когда откроются заведения и как будут работать кафе – в нашем материале.
Итак, сегодня в Смольном обсуждают вопрос о снятии ограничения на работу кафе и ресторанов. Напомним, сейчас они работают в режиме летних террас.
Как сообщает источник «Фонтанки», приближенный к правительству города – рестораны могут заработать в полную силу уже с 26 июля. В этот же день могут открыться и торговые центры. Однако без развлекательных услуг и без фуд-кортов.
Кстати, заработают кафе и рестораны уже по новым правилам Роспотребнадзора. И как ни странной, не все они связаны с ограничениями во время пандемии.
Итак, в Роспотребнадзоре разработали новый проект с требованиями для работы кафе и ресторанов.
Из интересного – общепиту запретили включать чаевые и различные комиссии в счет.
Теперь нельзя будет добавить + 500 рублей за работу тамады, исполнителя или просто за красивую посуду. Посетитель имеет правок потребовать возврат средств, если обнаружит в чеке такие позиции.
Для всех кафе теперь обязательно обеспечить возможность дистанционного заказа. Для этого нужно сделать онлайн книгу жалоб и меню. Кроме того, в меню теперь нужно указывать не только цену и условия оплаты, но и соотношение белков, жиров, углеводов и витаминов в каждом отдельном блюде.
Помимо прочего, в документе изменили и требования на время пандемии. Но они оказались не столь существенными и скорее коснуться «внутренней кухни» заведений.
Например, новое правило ввели для тех кафе, которые используют одноразовую посуду. Теперь она должна быть плотно запечатана в пластиковый пакет перед утилизацией.
Остальные же требования, касаются работы персонала: ношения масок и дезинфекции.
В любом случае, уставшие от карантина петербуржцы будут рады возобновлению полноценной работы общепита. А новые требования Роспотребнадзора идут только на пользу посетителям и адаптированы под постковидную реальность, где у бизнеса онлайн в разы больше преимуществ.
#санкт-петербург #новости #снятие ограничений #петербург #россия