Ингредиенты: Вода - 5 л Сахар - 500 г Дрожжи - 50 г Лимонная кислота - 3 г Яблоки - 1 кг Приготовление: У яблок удалить сердцевину, нарезать, залить водой, довести до кипения. Настоять 2 - 3 часа. Процедить. Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, лимонную кислоту, разведенную в теплой воде (1:20). Оставить для брожения.