Коллега не так давно посоветовала попробовать диетическую ветчину «Империя вкуса». Под этим брендом ветчину выпускает «Черкизово», а точнее одно из подразделений компании - ООО ПКО «Отечественный продукт», которое расположено в Калининградской области. Бывает она в батонах по 400 и 800 граммов и продаëтся во всех крупных гипермаркетах.
Удивительно, но эта ветчину я увидела на днях и в «Светофоре».
Картинка на упаковке очень завлекательная и многообещающая - и без сои, и без ГМО, и всего-то три процента жира, и с филе грудки индейки...
И всë это написано крупно. А вот реальный состав без лупы не прочитаешь. Я обычно без проблем читаю самый мелкий шрифт на упаковке, но не здесь. «Черкизово» мне решило бросить вызов... Пришлось напрячь глазки.
Вот реальный состав: мясо кур, вода, мясо индейки, крахмал картофельный, концентрат соединительнотканного белка, молочная сыворотка, стабилизатор (каррагинан), декстроза, регуляторы кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия), агент желирующий (хлорид калия), антиокислители (изоаскорбат натрия, лимонная кислота), соль, соль нитритная (соль, фиксатор окраски — нитрит натрия), агент антислëживающий (орто-Фосфат кальция 3-замещëнный), гемоглобин свиной крови, краситель (кармины), мальтодекстрин.
Надо отдавать себе отчëт, что это не ветчина из индейки, а с индейкой в составе. Про вкус этого продукта я читала самые разные отзывы - кому-то ветчина кажется водянистой, кому-то нежной. Кто-то ругает, кто-то нахваливает.
Я не могу сказать, что ветчина очень вкусная. По сравнению с нормальной мясной ветчиной, не обезжиренной, не лишëнной специй, эта кажется довольно безвкусной. Ведь в ней вообще нет никаких специй. Но если вы на диете, а колбасы хочется, то покупайте. В 100 граммах всего 83 калории. Спасëт горчица. Да и с яйцами, думаю, можно пожарить. Когда бекон нельзя, а хочется...
И если у вас возникнет желание попробовать эту ветчину, то сходите за ней в «Светофор», чтобы не переплачивать. Здесь она стоит 139 рублей 50 копеек за 800 граммов. В остальных магазинах цена начинается от 180 рублей, да и то, если повезëт попасть на акцию.