Здравствуйте, дорогие путешественники!
Сегодня продолжаю тему китайской выпечки, которую мне удалось попробовать. В этой статье расскажу о самой привычных и наоборот, самых необычных булочках, сладостях, которые мне попались.
Читайте до конца, там будет про соленый круассан и печенье с ананасом!
1) Самый привычный бублик
Пожалуй, это самое близкое к привычной нам выпечке, что мне удалось найти в Харбине. Но в обычных пекарнях я такого не видела, получилось найти только в супермаркете. Зато в пекарнях можно найти что-то более экзотическое))
2) Булочка с сыром(?)
Чем полито сверху -- однозначно не берусь утверждать, китайские кондитеры могли придумать любые сюрпризы 😂
Но это еще одна редкая булочка, которая была похожа на привычные русские булочки.
3) ГИГАНТСКИЙ ХЛЕБ
Конечно, хлеб такого размера скорее редкость, но все равно было неожиданно увидеть такую большую булку хлеба 😂. В России тоже такие выпекают?
4) Сладко-соленый круассан
В первый раз в такую ловушку Китая 😂 я попала с хлебом. В супермаркете взяла сырный хлеб, и ничего не предвещало беды, в России хлеб с сыром тоже есть, в другом виде, ну да ладно. Но прикол оказался в том, что хлеб был сладким! Это были очень непривычные вкусовые ощущения. Мы сделали сырный хлеб, чтобы ты ел сладкое, пока ешь соленое 😂 .
Так оказалось и с этим круассаном. Так как я взяла его в пекарне в центре Харбина, я думала, что это будет обычный европейский круассан, но тоже оказалась в ловушке: миндальные лепестки сверху не гарантировали сладкой начинки, она была соленой!
5) Печенька с ананасом
Такая печенька называется фэнлису ( 凤梨酥 ) -- переводится дословно так же -- ананасовое печенье. И как Вы уже догадались, начинка у этой выпечки из ананаса, иногда делают из вяленого, иногда из свежего.
Об этом кулинарном изыске я прочитала в интернете, но идти за ним далеко не пришлось -- я нашла такое печенье в соседней пекарне.
На вкус было довольно непривычно, потому что я никогда не пробовала выпечку с ананасами, но в целом вкусненько. Единственное, что стоят немного выше среднего.,
Спасибо за прочтение!
А какую необычную кулинарию пробовали Вы? Пробовали что-то из китайской выпечки? Как думаете, какими блюдами можно удивить китайских гостей? Делитесь в комментариях, я обязательно прочитаю Ваши ответы!
Если Вам интересно читать про Китай, то Вам могут еще понравится статьи про фрукты в Китае, русский магазин в Китае, китайское караоке и про китайский доширак).