Всем привет! Люди любят путешествовать абсолютно в разных странах, в разных форматах. Кто-то предпочитает активный отдых, наполненный бурями эмоций и ощущений, кто-то любит спокойный пляжный отдых, полежать в отеле без постоянной суеты.
Но абсолютно все что-то привозят из своих отпусков. Воспоминания, сувениры и фотографии – всё это отличные вещи, которые можно привезти домой из поездки. Но менее приятно будет обнаружение во время или после отдыха кишечной палочки, гепатита А, брюшного тифа и другие возможных последствий испорченной пищи.
Вот мой краткий список продуктов, в которых Вы должны усомниться перед покупкой и тщательно проверить их перед приобретением. И прежде, чем Вы начнёте питаться как местный житель, помните, что Вы не потратили годы, тренируя свою иммунную систему, чтобы противостоять местным бактериям.
1. Местный алкоголь
Так сказать, местный самогон или локальные непонятные напитки стоит избегать, даже при том, что все жители рекомендуют и сердечно просят выпить их, если Вы хотите остаться здоровым и живым. Сомнительные уровни воды, хранения алкоголя, производства в домашних условиях могут иногда привести к серьезным заболеваниям, особенно для незнающих туристов.
2. Непастеризованные молочные продукты
Употребление непастеризованного молока или молочных продуктов, таких как сыр или мороженое, является опасным удовольствием, особенно в малознакомой стране. Пастеризация убивает сальмонеллы, кишечную палочку, листерии и другие вредные бактерии, которые могут быть найдены в сыром молоке. Покупайте только хорошо упакованные и известные населению товары, так как отравление от молочных продуктов вызывают серьёзные последствия.
3. Зелень
Да, даже, казалось бы, полезная пища может оказаться очень вредной и опасной. Если говорить о зелени, то среди представителей самым опасным считается салат. Подумайте дважды, прежде чем брать вилку: Всемирная Организация Здравоохранения советует воздержаться от овощей с зелеными листьями, поскольку они могут содержать опасные микроорганизмы, которые тяжело смываются водой. А в местах, где вода плохого качества, мытье может фактически усугубить проблему.
4. Рыба и моллюски
Конечно, не все, но многие рынки или магазины в таких странах как: Тайланд, Гавайи, Вьетнам иногда разочаровывают своих покупателей некачественными морепродуктами. Рыба и моллюски могут быть вкусными, но они также могут быть источником некоторых опасных болезней. Например, анизакидоз ( поражение желудочно-кишечного тракта ) – это инвазия сырой рыбы червями в желудочно-кишечный тракт человека. Между тем отравление моллюсками может иметь паралитические, нейротоксические или амнестические симптомы. Другие виды отравления морепродуктами могут вызвать рвоту, диарею и даже ощущение, что ваши зубы вот-вот выпадут.
5. Еда, которая выставлена на открытый воздух
Открытые буфеты представляют собой ряд проблем, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Сохранение продуктов от порчи требует постоянного внимания, но еда в открытых буфетах остается без присмотра в течение нескольких часов, а то и суток. Люди могут кашлять или чихать на еду, или прикасаться к ней немытыми руками. Мухи легко приземляются и какают на пищу, выставленную на воздух. Кроме того, существует проблема с температурой: горячие продукты должны оставаться горячими, а холодные продукты должны оставаться холодными, чтобы предотвратить рост бактерий. С таким количеством сомнительных моментов лучше держаться подальше от открытых буфетов, особенно в жарких странах , где Вы не уверены на 100 процентов в обращении с продуктами.
6. Фрукты с тонкой кожурой
Фрукты занимают особое место в путешествиях Избегайте фруктов, у которых нет толстой кожуры. Фрукты с толстой кожурой защищены от факторов, причиняющих вред, например, испорченной воды или почвы, и считаются безопасными для употребления практически везде. Бананы, манго, ананасы и папайи относятся к числу безопасных вкусных фруктов, защищенных жесткой кожурой. Для максимальной безопасности очистите фрукты самостоятельно и убедитесь, что все режущие инструменты чистые и сухие.
7. Недоваренное мясо
Недоваренное мясо нравится многим путешественникам, и не попробовать его на вкус после приготовления в чужой стране для кого-то может показаться преступлением и не полноценным отдыхом. Но Вы все равно можете воздержаться от употребления этого мяса в пищи, ведь Вы не уверены на 100 процентов в его пути от фермы к столу.
Сырое мясо представляет собой два слоя потенциального загрязнения. Внешняя поверхность в основном представляет собой холст для кишечных патогенов, но они легко уничтожаются при приготовлении пищи. Однако существует также вероятность паразитических патогенов в мышечной ткани, и именно поэтому эксперты по безопасности пищевых продуктов говорят о том , чтобы готовить мясо до внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.
8. Мясо змей, летучих мышей, тараканов и так далее
Это покажется правдой, особенно в связи с последними событиями – пандемия коронавируса. Даже путешественники, которые любят всякие авантюры должны избегать употребления в пищу мясо обезьян, летучих мышей и похожей дичи, если здоровье является приоритетом. Такое мясо подозревается в передаче вируса Эбола, COVID-19 и других вирусов от животных к человеку. Приготовленное мясо может быть также опасным, особенно для путешественников, чьи тела не привыкли к местным бактериям.
9. Плохая вода
Категорически нельзя пить воду из крана, особенно в азиатских странах! Также покупать нужно покупать воду, которая упакована, как новая, нету следов использования, строго сертифицированную. Вода плохого качества может вызвать миллиарды опасных болезней, например, болезни желудочно-кишечного тракта, аллергические заболевания, развитие онкологических заболеваний.
А Вы, придерживаетесь таких рекомендаций? И где Вы покупаете продукты на отдыхе?
- Это всё на сегодня! Надеюсь Вам понравилась моя статья.