Заглянула я сегодня на просторы Интернета и узнала, что оказывается сегодня Международный день торта. Ну, замечательный же праздник, правда?! Особенно актуален для сладкоежек, которые, наверняка, могут такой праздник отмечать хоть целыми днями.
И в такой праздничный день вспомнилась мне одна история – про то, как мы с подругой решили однажды (когда нам было по 12 лет) стать кондитерами и испечь для начала вкусный-превкусный торт.
Делать это мы собрались у меня дома, предварительно договорившись с моей мамой, которая любезно согласилась выделить нам нужные ингредиенты и предоставить кухню для свободного творения сладкого шедевра. Наступил долгожданный день – воскресенье, когда уроки все были сделаны, и в душе «горело» огромное желание скорей сделать вкусняшку своими руками.
Я заранее подобрала рецепт из маминой любимой кулинарной книги. Перечитав их несколько, выбор мой остановился на торте под названием «Наташа», основой которого выступали несколько песочных коржей.
Моя подружка Ниночка пришла ко мне в назначенный час, и мы сразу отправились на кухню. Отлично было то, что в этот день мои родители и брат ушли в гости. Я идти отказалась по вышеописанной причине. А мы с подружкой – две будущие работницы кондитерской (как мы тогда мечтали!) – остались дома и приступили к непосредственному процессу.
Я стала замешивать ингредиенты по рецепту. Тщательно всё сверяла с тем, что было написано в книге. В результате тесто получилось замечательным, раскатывалось как надо. Пока я замешивала тесто, Ниночка стала готовить сметанный крем. В общем, все согласно рецепта, мы не отступали от него ни на шаг.
Все шло замечательно. До одной поры – пока мы не отправили коржи выпекаться в духовку. Разогретая духовка радушно приняла будущую основу нашего торта «Наташа», а мы с подружкой решили немного отдохнуть и отправились в гостиную, где включили музыку. Здесь мы решили поиграть и увлеклись рисованием, танцами, пением и примеркой моего и маминого гардероба. Было так весело и замечательно, что мы не заметили, как прошло немало времени.
От такого времяпровождения мы очнулись, когда почувствовали явный запах горелого. «Ах, мы же забыли про торт!», – вскрикнула Ниночка. Мы бросились на кухню, но этот забег вряд ли что-то изменил бы – наши коржи превратились в нечто черное, некрасивое, дымящееся и пахнущее гарью. От досады мы чуть не заплакали – ведь столько сил было потрачено! И надо было забыть про выпекавшиеся в духовке коржи!
Настроение упало «ниже плинтуса». Повторно делать торт уже не хотелось. Да и надо было придавать кухне прежний вид, выгоняя весь дым наружу. Мы открыли окна, двери и стали махать полотенцем, чтобы все выветрилось.
Когда вернулись родители, запах горелого еще присутствовал. Мама всплеснула руками и спросила, что же у нас тут приключилось. Мы признались ей (да и себе тоже!), что пока из нас кондитеры получились никакие. А мама сказала, что в следующий раз обязательно будет нам помогать, раз мы еще не справляемся в одиночку. Мы с Ниночкой подумали, что так будет правильнее – а то мы всё сами, да сами, а от отсутствия опыта ничего и не выходит! И действительно в другой раз, с помощью моей мамы нам удалось все же испечь вкусный домашний торт. Он был не очень приглядный на вид, зато вкус его нам очень понравился. Мы его ели и пальчики облизывали!
Вот с такими приключениями при создании торта нам пришлось столкнуться. Хотя по прошествии многих лет вспоминаем это со смехом!
А какое блюдо в детстве готовили вы? Насколько удачным оно у вас получилось впервые?
Делитесь своими впечатлениями и воспоминаниями в комментариях - буду рада почитать, а также предложить вам еще много интересных и увлекательных историй!