Предлагаю оригинальный рецепт приготовления макарон с овощами. Закуска получается изумительной. Она понравится как взрослым, так и детям.
Подготовим небольшой набор ингредиентов.
Нам понадобится:
- макароны любимой формы — 250-300 граммов;
- кабачок — 1 штука;
- сладкий перец — 1 штука;
- помидор — 1 штука;
- репчатый лук — 1 небольшая головка;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- морковь — 1 штука;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- смесь перцев и соль — по вкусу.
Процесс приготовления изумительного угощения:
Промоем овощи.
Мелко порубим репчатый лук. Обжарим его на растительном масле. Нарежем маленькими кубиками морковь. Измельчим зубчики чеснока. Добавим чеснок и морковь в сковороду к луку.
Сладкий перец и кабачок нарежем средними кубиками. Если кабачок молодой, то чистить его не надо.
Томат натрем на терке или измельчим его в кашицу.
Выложим в сковороду помидор. Тушим овощи несколько минут. Затем добавим к ним кабачок и перец. Солим и перчим массу. Высыпаем в нее макароны. Хорошенько все перемешиваем и заливаем водой. Она не должна полностью скрывать ингредиенты.
Тушим блюдо 10-12 минут. Перед подачей дадим ему немного настояться.
Приятного вам аппетита!