Что простому обывателю известно про инсулин? Что диабетикам без него никак, поэтому у них «вся жизнь на уколах». О том, какую роль инсулин играет для всех остальных людей, здоровый человек обычно и не задумывается. А зря!
Инсулин - это гормон, который активно участвует в обмене веществ. Вырабатывается он в поджелудочной железе и занимается доставкой глюкозы в клетки организма, как бы подкармливая их. Когда инсулин в дефиците, идет резкое снижение веса, потому что клетки голодают. Такую картину можно наблюдать при диабете. Логично предположить, что при избытке инсулина, наоборот идет набор лишних кило. К такому выводу пришли ученые, которые продолжают исследовать свойства этого гормона.
Почему избыток инсулина приводит к ожирению? Дело в том, что даже если клетки насытились, инсулин все равно продолжит кормить их глюкозой. Ведь ему надо куда-то ее девать. Все эти излишки превращаются в жир, который копится под кожей в жировых клетках. Только представьте, каждая такая клетка способна растягиваться как минимум в 10 раз! Заполняется одна и появляется новая. И вот они – ненавистные складочки на животе и талии.
Что же происходит в организме при переизбытке инсулина? Начинаются скачки сахара в крови. А это обязательно скажется на самочувствии. Если долго не снижать уровень инсулина, то нарушится метаболизм этого гормона. Клетки становятся нечувствительными к нему и его выработка только увеличивается. Такое состояние называют инсулиновой резистентностью. Помимо ожирения переизбыток инсулина приводит к атеросклерозу сосудов и проблемам с кожей.
Получается, чем больше сладостей, тем больше инсулина. Чем больше инсулина, тем больше жира на боках. Именно поэтому желающим похудеть советуют ограничить быстрые углеводы и отказаться от перекусов в виде печенья и конфет. Но это не значит, что надо отказываться от углеводов совсем. Их дефицит тоже может привести к проблемам со здоровьем. Поэтому питание должно быть сбалансированным. При таком у здорового человека уровень инсулина после еды повышается ненадолго. Как только глюкоза усвоилась, он приходит в норму.
Если стоит задача снизить вес, составляем низкоуглеводное меню и обязательно прибавляем спорт. Физическая активность поможет сжечь лишнюю глюкозу.
Золотое правило похудения – тратить больше калорий, чем съедать. Особенно полезно будет движение между приемами пищи. Это поможет быстрее расходовать жиры. Кстати, не только углеводы виноваты в лишних килограммах. Если хотите похудеть, то количество жиров в рационе тоже надо сокращать.