Овощи запеченные в духовке

Ингредиенты:

• 2 средних молодых кабачка;
• 1 баклажан;
• 2 луковицы;
• 3 картофелины;
• 2 сладких перца;
• Соль, черный перец, копченая паприка;
• Масло растительное;

Овощи моем, картошку и лук чистим, у сладкого перца вынимаем сердцевину

Овощи режем, добавляем небольшое количество растительного масла, перемешиваем

Солим, перчим, перемешиваем

Добавляем немного воды, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут, затем при температуре 200 градусах еще на 15 минут

Приятного аппетита!