Закуска из помидоров и лука в маринаде .
Взял продукты :
1- Помидор – 5 шт.
2- Луковица – 3шт.
3- Чеснок – 3-4 зуб.
4- Масло растительное – 4 ст.л
5- Сок лимона – 2 ст.л.
6- Базилик – 1/2ч.
7- Острый красный перец – 1/4ч.л.
8- Мед – 1,5ст.л.
9-Соль – 1/2ч.л.
Начал готовить:
Помидоры среднего размера 5 шт. Нарезал кружочками.
Лук 3 шт. Нарезал кольцами.
3-4 зубчика. покрошил.
Приготовил заправку.
- взял 1,5 ст.л. меда, (если мед густой, то его нужно растопить )
- добавил сок лимона, примерно 2ст.л.,
- налил 4ст.л.. растительного масла.
- половину ч.л. соли.
- острый красный перец, на кончике чайной ложки,
- половину ч.л. базилика
Все хорошо перемешал, взял подходящую посуду. Собрал закуску слоями. Помидоры, лук с чесноком далее опять помидоры и лук с чесноком. Сверху залил заправкой.
Все встряхнул и убрал в холодильник на 30 минут.
Чем дольше стоит такая закуска тем становится еще вкуснее.
Приятного аппетита!