Результаты нового исследования опубликованного 24 ноября 2019 года в журнале Aging Cell, показывают, что потребление оливкового масла экстра виржен предотвращает появление когнитивных нарушений и деменции, замедляя группу заболеваний известных как таупатия. Исследование проводилось на мышах.
К таупатиям относят такие заболевания, как болезнь Альцгеймера, прогрессирующий надъядерный парез взора, кортикобазальная дегенерация, болезнь Пика. Мозг тауопатических пациентов обнаруживает тяжелую синаптическую дегенерацию, нейронную дисфункцию и, в конечном итоге, потерю нейронов.
Ученые считают, что масло полезно благодаря высокому содержанию полифенолов, которые действуют как антиоксиданты.
"Итак, выше приведенная работа продемонстрировала, что у «тау-трансгенных мышей» улучшилась рабочая память, качество пространственного обучения, базальной синаптической активности и кратковременной пластичности вместе со значительным снижением количества фосфорилированного тау и тау олигомеры", - сказал Доктор Доменико Пратико, директор Центра Альцгеймера в Темплском университете.