Мятное варенье рецепт лучший

Ингредиенты

• 350 г мяты;
• 300 г сахара;
• 100 мл воды. Приготовление: Мяту сложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Оставьте на пару часов при комнатной температуре, пока песок полностью не растворится. После доведите до кипения и варите на медленном огне примерно 10 минут.Снимите кастрюлю с огня, прикройте салфеткой или марлей и оставьте на 10–12 часов или ночь. Снова доведите до кипения и дайте настояться такое же время. Пропустите через сито, чтобы в варенье не попали листочки. Перелейте в банку, накройте крышкой и храните в холодильнике.

Ингредиенты

• 300 г мяты;
• 2 лимона;
• 600 мл воды;
• 600 г сахара. Приготовление :Мяту нарубите, лимон нарежьте кусочками.Сложите в кастрюлю половину мяты, цитрус и оставшуюся мяту. Залейте водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 15–20 минут на медленном огне. Остудите, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь или 12–14 часов. После пропустите через сито и хорошо отожмите всю получившуюся жидкость. Вскипятите, добавьте сахар и варите 15 минут. Постоянно помешивайте. Перелейте варенье в банку и закройте крышкой.

Варенье из мяты с яблоками

Ингредиенты

• 1 кг яблок;
• 200–300 г мяты;
• 1 л воды;
• 120 мл лимонного сока;
• 600 г сахара. Приготовление : Яблоки нарежьте ломтиками, несколько листиков мяты измельчите.Сложите фруктовые дольки в кастрюлю вместе с целыми веточками мяты, залейте водой и лимонным соком. На среднем огне доведите до кипения и варите 10—15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Процедите через мелкое сито, накройте салфеткой и оставьте на ночь при комнатной температуре.