Это блюдо очень сытное и вкусное😋
Обязательно попробуйте приготовить её😄
Ингредиенты:
Для лазаньи:
- Сыр пармезан 100 гр
Для соуса Болоньезе:
- Фарш 400 гр ( я использовала 400г, но его было мало, поэтому советую брать 800 гр. Не забудьте, если берёте 800 гр, то все ингредиенты, кроме листов нужно увеличить в 2 раза)
- Томатная паста 30 гр
- Вода 400 мл
- Соль, специи по вкусу
- Морковь 100 гр
- Лук 50 гр
- Лавровый лист
- 4 ст л оливкового масла
Для соуса Бешамель:
- Молоко 500 мл
- Мука 50 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Соль и мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Соус Болоньезе:
1. Обжарить в масле лук, морковь, мясной фарш и добавить лавровый лист.
2. Добавить томатную пасту, немного воды, посолить, поперчить и оставить на 20 мин на среднем огне.
Соус Бешамель:
1. Вскипятить молоко.
2. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и вскипяченное молоко.
3. Помешивая, довести до кипения, добавить соль и мускатный орех.
Сборка лазаньи:
1. Смазать форму для лазаньи маслом.
2. На дно формы добавить часть соуса Бешамель, часть соуса Болоньезе, часть сыра, сверху выложить четыре пластины лазаньи, полностью закрыв начинку.
3. Повторить предыдущий шаг 2 раза, сформировав 3 слоя, верхний слой завершить соусом и присыпать сыром.
4. Убедитесь в том, что все слои равномерно покрыты соусами Бешамель и Болоньезе.
5. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 - 200 градусов в течение 30 минут.
6. По истечении времени достаём лазанью из духовки и подаём к столу.
Приятного аппетита) Жду ваших отзывов и комментариев😁