Найти тему
Наш Черемшан

Сергей мечтает делать Черемшанский йогурт

Бочкаревы “избавились” от городской жизни и полностью погрузились в сельские заботы. Они построили и малую ферму планируя довести поголовье дойных коров до восьми.

Сергей и Ольга Бочкаревы с тремя детьми, вернувшись из города Нижневартовска, в 2014 году обосновались в Черемшане. Сегодня в семье уже пятеро детей.

-В Сибири я работал в нефтяной отрасли, и по возвращении сюда мне предложили работать вахтовым методом, но я не согласился, не хочу оставлять семью, - говорит Сергей Михайлович. - Я вырос в Казахстане, в селе, поэтому меня больше привлекала сельская жизнь. В первый же год мы посадили много овощей и плодово-ягодных деревьев. Выращиваем и дыни, и арбузы. Работящая молодая семья сначала купила кур, затем развела кроликов, число которых в одно время достигало 200. Несмотря на отсутствие специального помещения для скота, выход нашли: здание, построенное под гараж, переделали и в нем содержали коз, свиней, быков. С целью разведения крупного рогатого скота Бочкаревы построили большой сарай размером 45 на 6 метров. Сергей почти полностью выполнил эту работу вместе с сыном Владиславом. -Руководитель исполнительного комитета Черемшанского сельского поселения Светлана Ганиева предложила нам войти в программу, - говорит хозяин дома. - В июне получили субсидию в размере 400 тысяч рублей. Район помог керамзитовыми блоками, цементом и досками. Бочкаревы сегодня доят три коровы, одна корова в запуске, купили еще две телки, подрастают и свои телята - будущие коровы. Для дойки есть аппарат. Первый год молоко продавали государству, а теперь у них есть уже свои покупатели. Сергей каждый день - утром и вечером доставляет свежее молоко по заказу. Реклама -Дни стали жаркие и много слепней, поэтому и молока теперь меньше. Если в мае мы ежедневно продавали по 14-15 трехлитровых банок молока, то сейчас развожу по 10 банок, - говорит Сергей Бочкарев. -Доставляю молоко почти шестидесяти  семьям в райцентре. Излишки Ольга пропускает через сепаратор, делает творог. Покупатели находятся и на сметану, и на творог. Есть намерение делать и корт (сладкий творог).

Коров выгоняют в общий табун, а телята и телки еще дома. Фермер купил себе электропастуха, в эти дни вместе со своим главным помощником - старшим сыном Владиславом планируют задействовать его.

Рабочий день Бочкаревых начинается в пять часов утра. Коров доят и в шесть часов выгоняют в стадо. Хозяйка разливает молоко в банки, охлаждает, а хозяин доставляет его заказчикам. Каждый день скотине надо траву, ее косят бензокосилкой и привозят на мотоблоке.

Сергей Михайлович подсчитал, сколько нужно кормов на зиму. Большому хозяйству понадобится 90-100 тюков сена, 10-12 тонн фуража. Купили по 1000 рублей 30 тюков сена, оно заскирдовано.

-Это только треть потребности, сеном запасаемся летом, а вот для такого количества фуража нет места, поэтому берем его частями - по несколько тонн, - говорит он. - Есть намерение построить кормоцех. Чтобы хоть немного облегчить работу, в сарай провели воду.

Если кормить скот овощами, то надои увеличиваются. Поэтому Бочкаревы выращивают много тыквы, кормовой свеклы, картофеля.

- Думаю, что для получения постоянного дохода поголовье коров должно быть не менее 8-10 голов, а их отел - в разное время года, - сказал мой собеседник. - Задумки еще есть. Если получится, хочется делать Черемшанский йогурт. Но для любого дела прежде всего нужен начальный капитал.

Автор: Кадрия Гамирова

фото: автор
Подробнее: http://nashcheremshan.ru/news/v-nashem-rayone/sergey-bochkarev-v-cheremshane-obespechivaet-molokom-pochti-shestdesyat-khozyaystv