Здравствуйте гости блога “Спец сплетни”
Сегодня я расскажу вам самый простой и вкусный рецепт из кабачков, а главное быстрый.
Нам понадобится:
- 2 кабачка (средних)
- Мука
- Масло (без запаха)
- Соль
- Перец
- Майонез
- 3 зубчика чеснока
- Зелень
Для начала, очистим кабачки от кожуры и отрежем попки с каждой стороны. После нарезаем кабачок кольцами. Откладываем в тарелку на 30 мин, чтобы лишняя влага вся вышла.
Ну а пока кабачки настаиваются мы сделаем соус. Берем чашку туда выдавливаем майонез, добавляем наш чеснок, предварительно натёртый на терке и мелко нарезанную зелень. Все это перемешиваем.
Наши кабачки уже достаточно полежали, сок, который натек мы выливаем. Если они еще малость мокрые, то можно промокнуть их салфетками. Кабачки солим, перчим на глаз. Обволакиваем в муке со всех сторон. Предварительно разогреваем сковородку с маслом на среднем огне и выкладываем наши кабачки. Обжариваем со всех сторон до образования золотистой корочке. Выкладываем все на тарелку и пока наши кабачки горячие смазываем их нашим соусом, для того чтобы они хорошо пропитались.
Наши кабачки получились очень вкусные и хрустящие. Всем приятного аппетита!!!