Добрый день, читатель моего канала!
Малина потихоньку начинает отходить, но это даже радует, потому что ее было так много, что уже не знаешь, куда девать.
Пришлось вспоминать все бабушки рецепты, по которым ей удавалось сохранить малину до самой глубокой зимы вкусной и полезной.
Первым делом мы всегда делаем варенья. Думаю, не стоит рассказывать, как его делать, потому что все умеют. Получается у нас около 15 банок по литру.
Потом мы делаем вкусные сиропы. Берем капроновый носок, кладем туда малину и выжимаем сок в большую емкость. В малине очень много сока, поэтому все быстро и много. Потом добавляем сахар, варим на медленном огне и остужаем.
Также мы просто замораживаем ягоды малины с сахаром, чтобы зимой делать компоты.
Вот такие способы. Как вы поступаете с малиной?