Название "паста" прочно ассоциируется с Итальянской кухней. это так и есть, ведь это блюдо пришло именно от туда, но прекрасно используется разными народами. Даже вегетарианцы используют пасту.Это блюдо в России используется давно и повседневно. Но используя разные соусы и дополнения к пасте ее можно приготовить с совершенно уникальными вкусами. Можно использовать для приготовления Итальянские макароны. но у нас их производят из твердых сортов пшеницы. И от таких макарон не ТОЛСТЕЮТ.
Все очень просто. отвариваем пасту в большом количестве воды, в которую добавляем немного растительного масла. Долго варить пасту не надо, буквально минут 5-7, а потом отодвинуть с плиты и дать постоять еще минут 5. Ну вот, паста готова. А пока она варилась приготовили грибочки. Вешенки почистили заранее, порезали на полоски, обжарили с лучком и чесночком, присолили. Когда вся влага выпарится добавим сливок или сметаны(это уже на вкус .. кто как любит). Потомим немного не медленном огне, присыплем черным перчиком. Ну вот, блюдо и готово. Быстрый обед или ужин. И времени уходит не много, и вкуснота неописуемая!!!! Приятного аппетита!