Всем привет! Интересный праздник не правда ли? Я думаю стоит начать с того,как это слово пишется,правильно будет говорить торты. В конце покажу рецепт моего любимого торта!
Теперь пару слов о видах тортов,есть бисквитные,песочные,вафельные,творожные. Я больше люблю творожные,в жаркий день когда совсем не хочется есть,творожный торт может стать глотком свежести,так как они обычно продаются прохладные,ну а если делать самому то ставить необходимо в холодильник.
Интересный факт: праздник проходит под девизом " I CAKE YOU",это переводится "Я приду к тебе с тортом".
Праздник появился недавно,в 2009 году. "Миланский клуб" Королевства любви,это сообщество друзей чьими членами семьи являются музыканты,художники,кулинары и прочие творческие профессии,так вот они решили в этот день 2009 году готовить музыкальные торты.
А вот позже подключились и другие страны,я удивился когда узнал какие. Это Казахстан,Азербайджан,Россия,США,Израиль,Грузия,Молдавия,Украина,Армения,Беларусь. Именно в этот день представители этих стран испекли первый международный торт.
И с каждым годом людей знающих об этом празднике и готовящих торты в этот день всё только увеличивается.
Итак рецепт торта "Мегатворожный" рецепт взят из интернете несколько лет назад,до сих пор пользуюсь.
На 12 порций!
Для теста:
Мука-320 грамм
Творог-250 грамм
Сахар-120 грамм
Яйца-2 шт
Сахар ванильный- 0.5 чай.ложки
Разрыхлитель-5 грамм
Для крема:
Творожная паста-400 грамм
Сметана-200 грамм
Сахар-150 грамм
Сахар ванильный-1 чай.ложку
Украшения:
Шоколад-30 грамм
Орехи-50 грамм
1)Добавить половину муки, разрыхлитель, перемешать и, добавляя остальную муку, замесить тесто.
2)Разделить тесто на 8 частей. Каждую тонко раскатать (размером со сковороду). У меня диаметр 24 см, если берете сковородку меньшего диаметра, значит, делайте больше коржей, т.к. они должны быть тонкими.
3)Сковородку разогреть на среднем огне. Лепешки наколоть вилкой и выпекать на сковороде с двух сторон. Дать остыть и обрезать края.
4)Сделать крем: перемешать все ингредиенты миксером. Сформировать торт, промазывая все коржи кремом.
5)Обмазать верх и бока кремом, украсить по желанию.
6)Убрать творожный торт на ночь в холодильник для пропитки. Перед подачей достать заранее, тогда творожный тортик будет мягче.
Приятного аппетита!!!
Всем спасибо что прочитали данную статью! Я пишу про праздники каждый день 365 дней в году! Подписывайся чтобы не пропустить.👋