Сладкий вкус, приятный аромат и состав, состав! Сколько же там витаминов! Очевидно, что этот фрукт крайне популярен! Он отлично утоляет голод и жажду. А еще обладает множеством полезных для организма свойств.
Родина персиков – Китай. Да-да, именно Китай, а не Персия, как многие думают. Китайцы считали, что персики обладают чудодейственными свойствами, не зря он стал символом бессмертия. Позже он попал в Европу и на Дальний Восток. А вот когда фрукт завезли в Персию, местные жители дали ему название «Prunus Persica». По русски это примерно переводится как «персидская слива».
Сейчас персиковые деревья находятся на 3 месте в мири по площади засаживания, чуть-чуть отставая от яблок и груш. Но так не везде. В Италии, например, собирается гигантский урожай персиков каждый год.
Состав и питательная ценность персиков
В персиках содержатся необходимые для здоровья витамины: А (каротин), В1, В2, С (аскорбиновая кислота) и Р.
Что касается питательных веществ
· белки – 0,91 г;
· жиры – 0,25 г;
· углеводы – 9,5 г;
· сахар – 8,4 г;
· клетчатка – 1,5 г;
· вода – 88,8 г.
Присутствуют и такие минералы как
· калий – 190 мг;
· фосфор – 20 мг;
· магний – 9 мг;
· кальций – 6 мг.
Чем персик так полезен
Особый состав фрукта оказывает позитивное воздействие на:
1. ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ
При низкой кислотности советуют употреблять персиковый сок, он восстанавливает баланс, а также улучшает пищеварение.
2. ПОЧКИ
Мочегонное действие растения хорошо сказывается на этих органах – помогает выводить песок.
3. КОСТИ И СУСТАВЫ
Минералы снабжают организм достаточным количеством «стройматериалов» для суставов. А витамины отвечают за нормальный обмен веществ в костной и хрящевой тканях.
4. ИММУННУЮ СИСТЕМУ
Персик помогает избежать сезонных простудных заболеваний.
5. КРОВЕНОСНУЮ СИСТЕМУ
Персики способны привести уровень гемоглобина в норму.