Однозначно лучше варить суп на настоящем бульоне и домашней зажарке. Но бывает, что нет такой возможности. Например, на даче, в походе, да и вообще в жизни всякое случается... А кушать хочется всегда. У меня всегда в закромах лежит несколько упаковок пакетированных супов, в том числе и из «Светофора».
Можно, конечно, и доширак или подобную ему лапшу быстрого приготовления заварить, и для поезда, считаю, это нормальный вариант. Но если надо большую компанию быстро и дëшево накормить, пакетированный суп предпочтительнее. Я хочу порекомендовать супы «Здравпродукт».
В нашем «Светофоре», в Тамбове, продаëтся несколько видов таких супов - «Рассольник», «Куриный с вермишелью», «Гороховый с копчëностями», «Мясной со звëздочками». Вес упаковки - 240 граммов. Цена - 35 рублей 80 копеек.
Конечно, всем интересно узнать про состав. Что там ещё кроме перловки? А там ещё соль поваренная пищевая, паприка красная молотая, морковь сушеная, лавровый лист молотый, огурцы солëные сушëные, масло растительное, чеснок свежий, ароматизатор «огурец маринованный», ароматизатор «говядина», зелень укропа сушëная, зелень петрушки сушëная. И всё. Из криминального, в общем-то, только два ароматизатора. Даже глутамата натрия «пожалели», чему я только рада.
Способ приготовления элементарный. Содержимое пакета надо высыпать в кипящую воду или бульон объëмом четыре литра и варить 40-45 минут.
У меня такой большой кастрюли нет, я варила в трëхлитровой. По густоте в самый раз получилось, но мы любим супы погуще. И я решила усовершенствовать суп и добавила туда банку тушëнки.
Тушëнку, правда, я покупала не в «Светофоре». Как-то местные консервы вообще доверия не вызывают. Я езжу за тушëнкой специально в «Доброцен». Мне очень нравится по сочетанию цены и качества тушëнка Скопинского МПК N9 . Банка весом 338 граммов стоит 69 рублей 60 копеек.
Такой супчик получается наваристым и ароматным. Это реальная палочка-выручалочка, когда нет условий или возможностей приготовить нормальный домашний суп.