Согласно исследований, в 80% случаев многих сердечно-сосудистых проблем можно избежать (а лучше - предупредить), если изменить диету. Это значит, что очень важную роль играют продукты, полезные для сердца.
Какие продукты полезны для сердца?
Первым продуктом в этом списке считается лосось. И это по праву, т.к. лосось, а так же тунец, скумбрия, сардины и сельдь очень полезны для сердца из-за высокого содержания омега-3-жирных кислот. Они снижают на 28% риск развития в организме сердечно-сосудистых заболеваний и на 16% риск неблагоприятного исхода от инфаркта. Эти цифры свидетельствуют, что рыба – незаменимый продукт, приносящий сердцу просто неоценимую пользу. Минимально рекомендуется включать рыбу в свое меню 2-3 раза в неделю. Но, чем чаще вы будете ее есть, тем здоровее будет ваше сердце.
Дальше в списке стоят свежие фрукты и овощи, богатые клетчаткой. Они также должны присутствовать в рационе в достаточном количестве. Полезное свойство клетчатки - заботиться о сосудах, значительно снижая уровень холестерина (вредного). А кроме того, воспалительные процессы ослабляются благодаря клетчатке. Самыми полезными продуктами для сердца являются овощи и фрукты ярких цветов. Чем цвет ярче, тем больше витаминов и антиоксидантов во фрукте или овоще. Они предотвращают образование бляшек в сосудах, защищая их от повреждений свободными радикалами.
Кроме рыбы, морепродуктов и овощей с фруктами, для сердца существуют еще много очень полезных продуктов.
К ним относятся: бобовые, фасоль, отруби, овсяные хлопья. Польза и этих продуктов в высоком содержании клетчатки, спасающей сосуды от вредного холестерина.
Очень полезно для сердца оливковое масло первого холодного отжима. В нем содержится большое количество полифенолов, которые предотвращают воспалительные процессы в сосудах. Они даже могут дать обратный ход развитию сердечно-сосудистого заболевания.
Другая группа продуктов, очень полезных для сердца являются орехи: грецкие, арахис и миндаль.
Орехи содержат значительное количество жира, но это полезные для сердца полиненасыщенные жирные кислоты. Они снижают уровень холестерина и защищают сердце. Полезные для сердца витамины группы В и витамин Е также содержатся в орехах.
Для сердца полезны тофу и соевые продукты, т.к. в них содержится много белка и совсем нет жира. Кроме того, изофлавоны, которые содержатся в сое, схожи с женскими гормонами, помогающими противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям и некоторым видам рака.
Особенно полезными для сердца продуктами кардиологи считают яблоки, клюкву и грейпфруты, потому что и в них присутствует наибольшее количество антиоксидантов.
Регулярно употребляя в пищу эти замечательные продукты (как утверждают врачи), можно на 40% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно это актуально для людей преклонного возраста.
Все перечисленные продукты очень благотворно влияют на работу сердца. Главная их заслуга в том, что они восстанавливают сосуды, кардинально снижая уровень вредного холестерина.
Есть еще одна троица продуктов, которую также можно отнести к полезным для сердца – это красное вино, горький шоколад (в меру) и чеснок. Они помогают нормализации артериального давления.
Путь в вашем меню всегда присутствуют продукты полезные для сердца, и ваше сердце будет здоровым долгие годы!