Этот торт пользуется большой популярностью у нас в семье, и поэтому я хочу поделиться этим рецептом с вами. Наверное многие после застолья не "доживают" до сладкого. С этим десертом так не получится. Так как он почти некалорийный и очень легкий в приготовлении.
ИНГРИДИЕНТЫ.
- Две пачки разноцветного желе.
- Сахар 200 гр
- желатин 20 грамм.
- Любое печенье без начинки.
- Сметана 20 % жирности 500 гр.
- Любые фрукты, которые не дают сок.
- Например — бананы, апельсины и т д.
ПОДГОТОВКА.
Заранее готовим желе. Желательно за сутки, что бы оно хорошо застыло. Не крутым кипятком заливаем в разных емкостях сухую смесь и хорошо перемешиваем, что бы желирующие вещества не осели на дно. Отправляем в холодильник и после того как он застыл нарезаем на квадраты. У нас должно получится два разных по цвету желе разрезанные на квадратики.
Обычный желатин также замачиваем до полного растворения.
Фрукты нарезаем дольками или кружочками. По желанию.
Печенье, лучше конечно брать без начинки перебиваем миксером или на комбайне в мелкую крошку.
Это будет наша основа.
Сметану взбиваем с сахаром и в конце добавляем обычный растопленный желатин. Этот процесс нужно делать в самом конце, так как сметана с желатином очень быстро вступает в реакцию и застываем просто на глазах.
СОБИРАЕМ ТОРТ.
В форму выстилаем пищевую пленку и начинаем заполнять.
Первый слой — крошка из печенья. Это будет единственный слой, поэтому можно использовать все, что у нас получилось.
Второй слой-подготовленную сметанную смесь тонкой струйкой выливаем на печенье.
Третий слой — фрукты
четвертый слой-два вида готового желе.
После этого опять заливаем тонким слоем сметаны и чередуем слои друг за другом.
В самом конце должна получится картинка как будто осколки стекла выглядывают из-под снега. Это очень красиво и вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !