Как выбрать миксер для кухни – этот вопрос рано или поздно встаёт перед любой женщиной, проводящей значительную часть своего времени за приготовлением блюд, потому что хороший миксер – незаменимый помощник любой хозяйки в кухонных делах, причём даже и неопытной.
Это простой в использовании многофункциональный прибор, к тому же доступный в цене. Именно поэтому многие хозяйки, выбирая между кухонным комбайном и миксером, отдают предпочтение последнему.
Выбираем миксер
Наиболее распространённый и самый недорогой вид миксеров – ручной. Это компактный электрический прибор, который можно хранить в кухонном шкафчике и доставать по мере необходимости. К недостаткам такого миксера можно отнести то, что его приходится держать в руке, а это не всегда удобно.
Оснащённый чашей стационарный миксер для кухни устанавливается на столешницу и работает самостоятельно. Это очень удобно, так как наличие чаши избавит Вас от разлетающихся в разные стороны брызг и скрежетания венчиков по дну.
Объём чаши составляет 2-2,5 литра, но имейте в виду, что полезный объём(как и в случае с мультиваркой) не равен общему, то есть в двухлитровой чаше Вы сможете взбивать не более 1,6-1,8 литра жидкости.
В некоторых моделях вращаться могут не только насадки, но и сама чаша. Стационарный миксер освобождает руки, но требует места для установки, а потому не совсем подходит для малогабаритной кухни.
Выбирая миксер, прежде всего обратите внимание на мощность прибора. Именно она определяет скорость вращения венчиков, время работы без остановки и ряд других параметров.
Стандартные миксеры имеют три скоростных режима, более «продвинутые» работают также в турборежиме, при котором скорость взбивания увеличивается в несколько раз, а время работы сокращается до нескольких секунд во избежание перегрева мотора.
Каждый миксер снабжён комплектом насадок. Минимальный набор включает в себя два венчика для взбивания и два крючка для вымешивания теста.
Некоторые модели дополнительно оснащены насадками для взбивания овощного пюре, приготовления напитков и др. С увеличением числа насадок увеличивается и функциональность прибора, приближая его к кухонному комбайну. Однако на практике большинство хозяек ограничивается одной, максимум – двумя насадками. Выбирая миксер для кухни, продумайте, для каких целей Вы будете его использовать, и тогда Вам не придётся переплачивать за ненужные функции и аксессуары, а сами Вы хоть немного, но сэкономите семейный бюджет.
Цена на изделие также зависит от фирмы-производителя. Товар более известной и «раскрученной» фирмы обойдётся Вам намного дороже, чем миксер с теми же характеристиками менее известного производителя.
Как показывает практика, многие изделия менее известных производителей часто не уступают «раскрученным» брендам, так что перед тем, как выбрать миксер в качестве своего помощника на кухне, подумайте и о том, чтобы не опустошить свой кошелёк.