Завершить рассказ о напитках Кипра мы хотели бы небольшим повествованием о пиве, производимом на Кипре.
На Кипре пиво появилось во время британского правления, в XIX веке.
Получившие в аренду от турок остров англичане не желали менять своих питейных привычек, на острове было распространено виноделие, а пива не было. Тогда то на остров и были доставлены первые 50 баррелей пива.
В первые десятилетия XX века пива на острове ещё потребляли мало, не более 500 тысяч литров в год. В основном, это было импортное пиво, но кое-где уже начали появляться и местные маленькие пивоварни. В 1937 году на Кипре появилась первая промышленная пивоварня "M. Platanis & Co Ltd", открытая Христодулосом Платанисом в Никосии.
КЕО
С 50-х годов прошлого века пиво начинает производить и известная на Кипре винодельческая компания КЕО. Она начинает выпускать пиво с собственным названием. С тех пор лёгкое освежающее пиво завоевало огромную популярность на острове. Это солодовое пиво крепостью 4,5% с мягким солодовым вкусом. Послевкусие - зерновое, с едва заметным привкусом хмеля и мёда. Одно время оно было единственной местной маркой пива, до возвращения на рынок временно отсутствующей марки LEON.
LEON
Пиво LEON производится на острове с 1937 года первой промышленной компанией Кипра. В 1962 году компания "M. Platanis & Co Ltd" начала приходить в упадок, в неё влился новый компаньон Фотос Фотиадес, и компания сменила название на "Photos Photiades Ltd". Производство пива LEON продолжилось до 1968 года, пока компания не начала выпуск по лицензии датского пива Carlsberg. Пиво LEON снова с большим успехом появилось на рынке в 2003 году. По мнению знатоков, пиво LEON - близнец пива КЕО, но немного уступает ему в богатстве вкуса. Крепость такая же - 4,5%, солодовое пиво со сладковато-кислым вкусом.
Carlsberg
Как мы уже говорили, пиво Carlsberg производится на Кипре с 1968 года по лицензии одноимённой датской компании. Кипр стал первой страной, где пиво Carlsberg производится за пределами Дании. Этот напиток любят во всём мире. Среди его почитателей были Елизавета II и Уинстон Черчиль. Крепость пива - не менее 5%, цвет - янтарный, пена - густая, быстро оседает, вкус - лёгкий с привкусом хмеля. Рекомендуется пить охлаждённым, так особенно ярко проявляются вкусовые качества.
В своем составе любое светлое пиво содержит витамины В1, В2, В6 и РР. Благодаря такому составу этот напиток помогает правильной работе сердца, улучшает процесс метаболизма и благоприятствует образованию красных кровяных телец. При этом чрезмерное употребление пива причиняет огромный вред организму, в первую очередь, сердцу.
На Кипре есть и маленькие частные пивоварни, где можно отведать и другие сорта пива. В супермаркетах продаётся пиво известных мировых производителей. Поэтому пейте пиво на здоровье! Не злоупотребляйте, и тогда отдых на Кипре оставит у Вас только самые приятные воспоминания.
