<<Вишневка>>
По этому рецепту получается 1,5 л крепкого ароматного напитка.
Вишню мою, высушиваю, засыпаю в 1,5-литровую бутылку так, чтобы до горлышка осталось 10 см. Заливаю 0,5 л водки, закрываю и ставлю в темное место. Через 10 дней сливаю насыщенную темную жидкость в чистую бутылку, а вишню вновь заливаю 0,5 л водки на 10 дней и ставлю в темное место. Отцеженную жидкость соединяю с предыдущей, вишню опять заливаю 0,5 л водки, оставляю на 30 дней, а затем сливаю в бутылку с готовым напитком.
Смородиновый аромат
0,5 литра водки, 100г ягод черной смородины, 0,5 воды, 50 листочков черной смородины, 1 дес.л. лимонной кислоты, 0,5 ст.сахара (можно больше), 2 бутона гвоздики.
В воду кладу ягоды и листья смородины, кипячу 10-15 мин., остужаю, разминаю, добавляю лимонную кислоту, сахар и гвоздику. Кипячу 5 мин. Процеживаю, вливаю водку.
