Если вдруг у вас в холодильнике остался творог , не спешите выбрасывать его . Из него можно приготовить прекрасную и очень простую выпечка . Творожные шарики обжаренные на масле , это отличное угощение к чаю . Эти шарики получаются невероятно мягкими и воздушные , они просто таят у вас во рту . Приготовьте эти творожные шарики вы точно вспомните вкус творожных пончиков знакомый с детства .
Для приготовления шариков из творога нам понадобится:
- 500 гр творога
- 5 шт яиц
- 1 ч.л соды гашенной уксусом
- щепотка соли
- 2,5-3 стакана муки
- 5 ст.л сахара
- растительное масло
Приступаем к приготовлению :
В глубокой миске соединяем творог с яйца , творогом , солью и сахаром . Все ингредиенты хорошенько перемешиваем миксером .
Гасим соду уксусом и добавляем ее в яичную смесь , опять перемешиваем .
В яичную смесь порциями добавляем муку , каждый раз перемешивая тесто . Должно получится эластичное , мягкое тесто .
С помощью ложки берем немного теста и руками формируем шарик .
Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте в нем творожные шарики до румяного цвета .
Выложите творожные шарики на бумажное полотенце , что бы удалить лишний жир .
Шарики остудите и подавайте к чаю или кофе .
Всем приятного аппетита!!!