Не секрет, что кабачки содержат большое количество разных полезностей, но не все дети любят блюда из этих овощей. Как приготовить кабачок, чтобы ребёнок попросил дабавку? Я прибегаю к хитростям.
Итак, оладьи из кабачков. Рецепт не нов.
Ингредиенты:
Кабачки — 2 штуки
Лук — 2 штуки
Яйцо — 1 штука
Мука — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки (для жарки)
Рецепт:
В комбайне измельчите кабачки или же потрите их на терку. Массу немного посолите и оставьте на 10 минут.
Ч ерез марлю отожмите измельченные кабачки, чтобы убрать лишнюю влагу.
К кабачкам добавьте муку, соль, перец, яйцо, лук и все хорошо перемешайте. На разогретую с маслом сковородку выкладывайте тесто столовой ложкой.
Жарьте такие оладьи до золотистого цвета по 3-5 минут на первой стороне. И 2-3 минуты уйдет на вторую сторону.
Готово!
А теперь просто рисуем вместе с детьми мордочки, смайлики, предметы, придаём оладушкам настроение и развиваем фантазию. Такие оладьи дети едят с удовольствием! Ведь они сами причастны.
Подавайте эти оладушки со сметаной или натуральным йогуртом, зеленью и сыром.