Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана.
- Сметана - 0,5 стакана.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 3 ст. ложки (по вкусу).
- Соль - 0,25 ч. ложки.
- Сода - 0,25 ч. ложки.
- Цедра лимона - 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
- Подготовить продукты.
- Лимон вымойте. С помощью мелкой тёрки снимите с лимона цедру.
- Взбейте яйца со сметаной и сахаром. Добавьте муку, соль, соду и лимонную цедру. Перемешайте.
- Хорошо вымесите тесто руками до получения однородной массы.
- Тесто заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 5-10 минут, а тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.
- Затем раскатайте тесто в пласт толщиной в полсантиметра.
- Стаканом или специальными формочками вырежьте из теста заготовки для печенья.
- Уложите заготовки на противень. Поставьте противень в разогретую духовку на среднюю полку.
- Выпекайте печенье в духовке при температуре 200 градусов около 5-7 минут, до золотистости.
Домашнее печенье на сметане готово!