Правда, у меня скорее мелкие щепки, чем полено, ибо хотелось сделать печенье размером "на один укус", в оригинале печенье значительно больше.
Очень удачный рецепт, любимое сочетание экономичность-скорость-вкус.
Итак, сам рецепт.
2 яйца+60 мл молока+100 мл растительного масла+140 г сахара+щепотка соли+ пакетик ванильного сахара. Все перемешиваем венчиком.
Добавляем половину муки (всего нужно будет 420 г, у меня ушло чуть больше) и 7 г разрыхлителя, перемешиваем, добавляем остатки муки, замешаем тесто, оно будет мягкое, интересное по ощущениям, оно имеет липкость , такую " сахарную ". Я формую печенье на силиконовом коврике. Муку не добавляла. Делим тесто пополам. Из половинки тесто раскатываем колбаску, делим на кусочки и ладошкой раскатываем " сигаретку", обмакиваем ее в сахар, я конечно же добавила к сахару корицу. Выкладываем на противень. Выпекать при 180 градусах минут 15-20. Я если честно не засекала время, ориентировалась на внешний вид печенья.
Получилось 2 противня печенья, результат шикарен. Особенно если с молоком, мммм, вкуснота!
