Так уж мы устроены, тревога перед неизвестным всегда берет верх. В таком состоянии сходим с паникой, мы наиболее уязвимы. Готовы стать сильнее? Сейчас мы откроем массивную дверь с надписью "МЕРКУРИЙ".
Итак, "Меркурий" - это государственная информационная система в области ветеринарии. Она подразумевает полную прослеживаемость ( это значит, что каждое ваше действие в этой системе не останется без следа, и это след невозможно удалить) на всех стадиях оборота продукции, производства, перевозки, перехода права собственности, вплоть до передачи конечному потребителю.
Государственная инициатива обеспечивает общее информационное поле федерального значения, базу и архив, где фиксируются все сведения о конкретной единице товара, начиная от момента производства.
Фактически можно понять, например, из какого мяса изготовлен продукт, какие стадии обработки прошел, где хранился и как перевозился, в каких моментах менялся собственник, сколько посредников участвовали в процессе.